Mokas à ma façon

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Petits gâteaux très appréciés à la période de Noël.

Recette proposée par Michele Dochter

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Faire ramollir le beurre. Mélanger le beurre avec le sucre, les oeufs, la cannelle, les clous de girofle. Battre le tout jusqu'à l'apparition de bulles.
  2. 2
    Ajouter les noix, le chocolat haché finement, la farine, la levure chimique, le rhum et bien mélanger le tout.
  3. 3
    Mettre du papier sulfurisé sur une plaque rectangulaire allant au four. Etaler la pâte et faire cuire à 175°C pendant 20 minutes.
  4. 4
    Faire le glaçage : Mélanger le café soluble avec 4 à 5 cuillères à soupe d'eau chaude. Mélanger avec le sucre glace. Etaler ce glaçage sur le gâteau un peu refroidi (2 minutes). Le couper immédiatement en rectangles puis ajouter les grains de café en chocolat sur chaque biscuit.
  5. Pour finir

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler Samia -  8 février 2012
Très bien

Pas mal!
Le gâteau était bon, quoique beaucoup trop sucré à mon goût. De plus, le glaçage était trop liquide et le gâteau un peu chaud l’absorbait. Peut-être fallait-il attendre complet refroidissement.
Ma suggestion : La prochaine fois, je ne mettrai pas de sucre dans le gâteau, si je fais un glaçage.

Signaler Valérie -  3 janvier 2008
Très bien

Bon
Pas mal du tout. Mélange de café, chocolat et noisettes très réussi. Ils sont partis très vite...
Ma suggestion : Attention au glaçage, ils faut l'appliquer rapidement et aussitot après couper en petites parts.

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