Recette Beignets au fromage blanc

Recette proposée par Sonia Boureguig

De délicieux petits beignets rapides et faciles à faire.

5 / 5  (13 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 500 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 200 g de fromage blanc
  • 2 oeufs entiers
  • 1 sachet de levure
  • 10 cl de lait
  • 10 cl d'huile
  • 2 cuillères à soupe de rhum ou de fleur d'oranger

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation Beignets au fromage blanc

1 Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure.
2 Mélanger le fromage blanc avec les oeufs entiers. Bien battre le mélange.
3 Ajouter cette préparation au mélange farine-sucre-levure. Ajouter l'huile, le lait et le rhum. Bien mélanger.
4 Laisser reposer la pâte 15 à 30 minutes.
5 Faire chauffer l'huile. Quand elle est très chaude, mais pas bouillante, y plonger des cuillères de pâte et laisser dorer environ 5 minutes.
Pour finir
Les égoutter sur du papier absorbant, laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace.

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Avis sur la recette Beignets au fromage blanc

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Note moyenne :

5



(13 avis)

Signaler Muriel  -  3 mars 2016
Excellent

Ma recette de beignets léger et pas gras.
Mélanger 1kg de farine, 100gr de sucre, 2 sachet de levure, les 4 oeufs entiers.
Ajouter ensuite 500gr de fromage blanc et 200gr de beurre fondu.
Découper vos beignets et plongé les dans l'huile chaude.
Vos beignets seront gonflés.

Signaler Mamie Lolo - 19 janvier 2016

Hum un délice ces beignets et vite faits,Mes ptits enfants en raffolent.

Signaler anne-f7 -  6 février 2013
Excellent

Anne
Trop bon toute la famille a adoré ! A refaire très vite !!!

Signaler Yaya - 23 janvier 2013
Médiocre

Sans commentaire
Beignets sans goût... J'ai voulu essayer cette recette alors que j'avais déjà essayer une recette de beignet au fromage ! J'ai été déçu vu les commentaires qui ont été postés !

Signaler delphine_c71 - 16 février 2012
Excellent

EXCELLENT!
facile a faire ,très très bon à refaire !!!!!
merci.

Signaler chocho60 - 20 octobre 2011
Très bien

Beignet au fromage blanc
Très rapide à faire, léger et très bon. Faire des petites boules et les laisser cuire suffisamment longtemps pour que l'interieur soit correctement cuit.

Signaler m-helene-g - 12 mars 2011
Très bien

Très bon
Très bon, léger, facile à faire.
J'ai mis une pincée de sel et 120 g de sucre.
Ma suggestion : Mettre un peu moins de sucre (selon les goûts)

Signaler Marielle - 26 janvier 2011
Excellent

Super recette
Ca fait 2 années de suite que je la fais, rapide et inratable ! Les beignets sont supers bons ! Merci Sonia !

Signaler David - 11 novembre 2010
Excellent

Simplement délicieux !
Très simples à réaliser, ces beignets sont en plus délicieux. Merci !

Signaler Amye - 19 mai 2010
Excellent

Un véritable délice
Ma première réussite de beignets, vraiment délicieux, croustillant et moelleux à la fois. Je n'avais ni rhum, ni fleur d'oranger, j'ai remplacé par un sachet de sucre vanillé et puis une cuillère à soupe de sirop de kiwi. Mmmmmm ! Un grand merci pour cette recette.