Tartelettes aux pommes

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Ingrédients

  • Pour la pâte brisée :
  • 300 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe d'huile (pour pouvoir garnir les moules sans les graisser et rendre la pâte croustillante)
  • 1 dl d'eau
  • sel
  • 5 ou 6 pommes
  • sucre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger la farine, le beurre, l'huile puis l'eau et pétrir.
  2. 2
    Étaler la pâte et garnir 6 moules à tartelettes. Éplucher les pommes, les couper en lamelles et les disposer sur la pâte brisée. Saupoudrer de sucre cristal.
  3. Pour finir
    Enfourner 15 à 25 minutes à 200°C, soit thermostat 6/7.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler Nell - 10 janvier 2016

Moi je rajoute une sorte de ganache du lait des œufs et un peu de cannelle que je met dessus quand la pate devient légèrement dorée et cet un Délice

Signaler loubna-b41 - 24 septembre 2013
Excellent

super bonne
la pate est croustillante et legere, ne durcit pas (ce qui est positif)
Ma suggestion : remplacer le sucre par de la cassonade, un regal

Signaler sabrina - 24 décembre 2012
Excellent

idée recette avec les enfants
merci, j'ai beaucoup aimer faire cette
recette accompagné de mon fils
c'étais génial et le résultat était délicieux;
Ma suggestion : j'ai ajouter de la gelée spécial tarte aprés
la cuisson et mis au frigo;
et la deuxieme fournée était meilleurs car je l'ai bien laisser cuir;

Signaler Martine - 13 février 2009
Très bien

Très bon
J'ai mélangé 100g de farine T80 bio à 200 g de farine T65 bio, hum, la matière de la pâte m'a plu.
Merci pour cette recette savoureuse.

Signaler Aurore -  6 mars 2007
Très bien

Pas mal
J'ai apprécié cette recette.
Ma suggestion : Ajoutez un peu de compote de pomme, c'est encore meilleur.

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