> Munster à la crème de persil et champignons

Recette Munster à la crème de persil et champignons

4 sur 52 avis - Note : 4/5
Munster à la crème de persil et champignons
Recette proposée par Catherine Eliot
Cette sauce persillée, accompagnée de son fromage, peut être servie avec tout type de viande.
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 15 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 25 mn
 

Préparation Munster à la crème de persil et champignons

1Equeuter le persil et le cuire à l'eau salée pendant 8 minutes. Passer à l'eau froide et égoutter.

2Faire cuire doucement pendant 5 minutes dans la crème l'oignon et l'ail hachés. Ajouter le persil et mixer. Saler et poivrer.

3Couper les champignons en quartiers et les faire sauter au beurre avec une pincée de curry, saler légèrement.

4Eplucher et couper en rondelles les pommes de terre et les faire sauter à l'huile. Saler. Au centre de l'assiette, mettre 2 cuillères de crème de persil, disposer dessus le Munster coupé en tranches fines.

5Disposer autour les quartiers de champignons et de pommes de terre sautées. Passer au four le temps de laisser fondre le munster.

 
Recette proposée par Catherine Eliot (217 recettes)

Vos avis sur la recette

5 sur 5  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Nirard sur la recette Munster à la crème de persil et champignons
    Top Trop bon, merci.
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Gautier Althaus sur la recette Munster à la crème de persil et champignons
    Très bien La sauce est vraiment très bonne. A essayer car c'est facile, rapide à faire... un bonheur !
    Ma suggestion : Mettre un peu plus de pommes de terre car la quantité une fois répartie dans les assiettes n'est pas vraiment suffisante pour 4 adultes.

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