Salade de foies de volaille

4 / 5  basé sur 14 avis
 |

Une petite salade qui réchauffe les soirées raffinées.

Recette proposée par Emilie Vivenot

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Dans une poêle chaude, verser les foies de volaille dans leur graisse. Couvrir 10 minutes et remuer de temps en temps.
  2. 2
    Laver la salade, la couper en longues bandes. Laver les tomates et les couper en rondelles.
  3. Pour finir
    Dresser les assiettes en disposant la salade en nid, les tomates et les foies égouttés. Verser un filet de vinaigre de framboises sur le tout.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

4

(14 avis)

Signaler Marie Jeanne -  8 décembre 2006

Variante
Ma suggestion : Essayez cette recette avec de jeunes pousses d'epinard équeutées,
le résultat vous surprendra.

Recettes similaires

Idées recettes