Recette Curry de veau

Recette proposée par Emilie Vivenot

Dépaysement total dans vos assiettes !

4 / 5  (70 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 1 h 10 mn
  • 1 h 35 mn

Préparation Curry de veau

1 Peler les oignons et les émincer puis les dorer à la cocotte 5 minutes dans l'huile, le curry et l'ail haché. Ajouter la viande et remuer 3 minutes.
2 Compléter avec le lait de coco, les raisins et du sel, poivre, piment ainsi que les pommes en quartiers. Couvrir et laisser mijoter 50 minutes.
Pour finir
Curry de veau : Etape 3
Au terme de la cuisson, verser la noix de coco et la crème liquide et faire mijoter 2 minutes afin de lier la sauce.

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Avis sur la recette Curry de veau

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Note moyenne :

4



(70 avis)

Rebecca - 23 octobre 2013
Bien

Curry de veau
Pas encore essayé mais ça me donne déjà envie !

sylvie -  9 mai 2013
Bien

delicieux
vraiment tres bon et apprecié de tous meme ceux quaime pas salé sucré
Ma suggestion : ras proportion tps de cuisson parfaits

daniele hillion - 13 février 2013
Excellent

extra
ne rien changer à cette recette très goûtée, proportions exactes, merci à l'auteur.

Zeyneb - 25 novembre 2012
Bien

Magnifikkkkkk
jai suivie la recette a la lettre sans piment cest delicieux mieux que le resto !!! merci 1000 fois je garde la recette precieusement
pour ma part je lai accompagn? de riz a lindienne (recette trouvee sur lapli)
Ma suggestion : accompagner de riz a lindienne

Sarah - 20 octobre 2012
Bien

Recette sympa
Bon et simple pour ceux qui aiment les plats à la crème.
Ma suggestion : Remplacer la pomme par de la poire pour plus de douceur encore.

emily91 - 17 juin 2012
Excellent

delicieux
Tout le monde à la maison a aimé! mon mari s'est régalé et avec la viande de veau c'est top.
Ma suggestion : Je rajoute deux kub or sinon je trouve que c'est fade pour ma part.

Marie-José -  6 mai 2012
Excellent

Quasi de veau au curry
Délicieux !! Je n'avais pas de raisins secs alors j'ai mis des pruneaux dénoyautés coupés en 4. C'est très bon. Je n'ai pas mis de noix de coco ràpée

Julie -  6 mai 2012
Excellent

Un délice
Très facile à faire
Et délicieux

suzan40 -  5 mars 2012
Excellent

Super
J'ai fait un essai avec du sauté de porc (moins cher) et pour 3 personnes, en divisant les quantités par 2 et sans noix de coco râpée.
Essai réussi, délicieux !
Je recommencerai quand des amis viendront dîner, en modifiant les quantités selon le nombre d'invités.

valerie-h77 -  4 mars 2012
Très bien

Dépaysant
Une recette agréable pour l'hiver, et pour le dépaysement.
Ma suggestion : On peut aussi remplacer le veau par du porc, et y ajouter un bâton de cannelle.