Spaghettis de courgettes et leur hachis de dinde

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Comment allier pâtes et légumes en changeant ses habitudes.

Recette proposée par Emilie Vivenot

Ingrédients

  • 2 courgettes longues
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • 400 g de spaghettis
  • 4 escalopes de dinde
  • 1 petite boîte de sauce tomate
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • persil
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Laver les courgettes, en ôter les extrémités puis les couper à l'aide d'une mandoline. Puis les faire cuire au cuit-vapeur pendant 2 minutes.
  2. 2
    Mixer l'oignon et l'ail. Hacher la dinde puis la faire cuire dans une poêle huilée pendant 5 minutes. Ajouter la sauce tomate ainsi que le sel, le poivre et le hachis d'ail-oignon. Faire revenir 10 minutes.
  3. 3
    Pendant ce temps faire bouillir de l'eau pour les pâtes et les plonger dedans durant 10 minutes.
  4. Pour finir
    Quand le tout est cuit, dresser les assiettes en disposant une couche de pâtes, de courgettes (sous la forme d'un nid) et verser la sauce. Saupoudrer de persil et servir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(23 avis)

Signaler Valosh - 30 mai 2017
Excellent

Excellent !

Signaler choco - 22 juillet 2015
Très bien

Cette recette de courgettes LA est excellente... A essayer sans tarder, et à recommencer... encore et encore !!!

Signaler S -  4 août 2013
Bien

Bien

Signaler Bountoum -  6 juillet 2013
Bien

Tres bon tres facile
Ma suggestion : Un plat digeste et appetissant

Signaler Gaëlle -  6 juillet 2012
Très bien

Spaguetti aux courgettes
Très bonne recette.

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