Tagliatelles au saumon et curry

Name: Tagliatelles au saumon et curry
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: italienne
Ingredients: 1 noisette de beurre; 3 échalotes; 250 g de saumon; 200 g de crème liquide; 2 pincées de curry; 2 pincées d'herbes de Provence; tagliatelles (16 nids)

4.5 / 5 basé sur 9 avis

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Catherine Collette

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Ingrédients

1 noisette de beurre
3 échalotes
250 g de saumon
200 g de crème liquide
2 pincées de curry
2 pincées d'herbes de Provence
tagliatelles (16 nids)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
15 mn
35 mn

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Préparation

Pour finir
Mettre une casserole d'eau à bouillir. Jeter les 16 nids de tagliatelles dans l'eau bouillante. Pendant ce temps couper les échalotes en lamelles, couper le saumon en dés. Faire revenir le beurre dans une poêle faire blondir les échalotes. Ajouter le saumon, le faire dorer. Mettre la crème, le curry et les herbes de Provence. Laisser mijoter à feu doux 15 minutes. Égoutter les tagliatelles, ajouter une noisette de beurre, déposer la préparation à base de saumon.

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