Tarte soufflée aux épinards et fromage blanc

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Faire cuire les épinards dans une casserole d'eau bouillante salée. Une fois cuits bien les égouter. Puis faire revenir dans une poêle à sec les lardons, une fois cuits les égouter eux aussi. Préchauffer le four à 220°C (thermostat 8).
  2. 2
    Séparer les jaunes des blancs doeufs. Monter les blancs en neige et incorporer les au fromage blanc. Ajouter les lardons la ciboulette, saler et poivrer.
  3. 3
    Disposer la pâte dans un moule à tarte, puis la tapisser d'épinards.
  4. Pour finir
    Ajouter sur les épinards la préparation à base de fromage blanc, et répartir des morceaux de fromage de chèvre sur la tarte. Faire cuire environ 20 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(7 avis)

Signaler jacqueline 56 -  8 avril 2016

bizarre ! et les 2 jaunes d'œufs, n'avez-vous pas oublié de mentionner qu'il faut les mélanger au fromage blanc ? et les lardons, n'avez-vous pas oublié de mentionner qu'il faut les mélanger aux épinards ? en tout cas, c'est ce que j'ai fait. !! c'est en train de cuire !!!

Signaler Eliane -  4 mars 2014
Très bien

que faire avec les jaunes d'oeufs
recette très légère et goûtue
Ma suggestion : pour ne pas jeter les jaunes d'oeufs on peut les conserver au frigo dans un petit ramequin fermé par un scellofrais en ajoutant juste quelques gouttes d'huile - ils serviront par la suite soit pour une mayonnaise, soit dans une sauce poulette ou dans un potage maison

Signaler marina -  3 mars 2014
Très bien

BON
assez bon dans l'ensemble.
effectivement, le jaune d'œuf n'étant pas dans la recette, je l'ai jeté mais j'avoue que j'ai hésité. Je me demande ce que cela aurait donné si je l'avais mélangé avec la préparation mousseuse.
Ma suggestion : j'ai rajouté des graines de sésames dans la préparation.

Signaler aurore-f77 - 31 mars 2012
Très bien

bon
encore une excellente recette sur ce site.
à refaire

Signaler claudia-l - 16 août 2010
Très bien

Très bon

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