Recette Salade noix de coco et crevettes

7 avis - Note : 5/5

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Recette proposée par Justine Gaillard

Une recette très facile et exotique qui fait toujours de l'effet par sa présentation.

Facile

Pour 1 personnes :

• 1 noix de coco
• une dizaine de crevettes
• 1/3 d'une mangue
• un reste de riz
• huile d'olive
• coriandre

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 15 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 30 mn

 

Préparation Salade noix de coco et crevettes

1La première étape est la plus impressionante mais aussi la plus drôle. Is s'agit d'ouvrir la noix de coco :
Percer les 3 trous en haut de la noix, récuperer l'eau, passer au four pendant 15 minutes puis donner quelques coups de marteau sur le haut de la noix. Elle va se fendre en deux.

2Récupérer la pulpe de la noix au couteau puis la râper. Faire la salade en mélangeant les crevettes, la mangue coupée en morceaux, le riz, la coriandre, la pulpe de la noix de coco et l'huile d'olive.

3Servir la salade dans la noix de coco.

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Recette proposée par Justine Gaillard (79 recettes)

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Salade créole

 

Vos avis sur la recette salade noix de coco et crevettes

  7 avis pour cette recette

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• L'avis de Florette Duchessois sur la recette Salade noix de coco et crevettes
  Originale et exotique Dans 2 semaines, j'ai des invités et je la ferai pour les épater. Ça me rappelle un peu les salades indonésiennes. Miam miam.
  Ma suggestion : Je rajouterai de l'avocat et du tabasco.
  
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• L'avis de Aline Rivet sur la recette Salade noix de coco et crevettes
  Un petit oubli Recette pleine d'originalité, super !
  Ma suggestion : Justine merci pour cette recette. Néanmoins, je te demanderais ceci pour réaliser correctement ton idée géniale : mais à quelle température faut-il cuire la noix de coco ?
  
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• L'avis de Carole Josserand sur la recette Salade noix de coco et crevettes
  Salade coco mangue Vraiment délicieux ! J'ai eu beaucoup de mal à ouvrir la noix de coco, mais l'effort est tout à fait récompensé !
  Ma suggestion : Rajouter quelques concombres et une cuillère de jus de coco.
  
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• L'avis de Chloé Polegato sur la recette Salade noix de coco et crevettes
  Délicieux Mon copain a été bluffé, tant par la présentation que par le goût. Superbe recette ! Merci.
  Ma suggestion : J'ai remplacé la mangue par du pamplemousse, car je n'avais pas de mangue. Le riz, la crevette et le pamplemousse se mélangent très bien.
  
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• L'avis de Claire sur la recette Salade noix de coco et crevettes
  Délicieux et original Excellente recette originale qui régale petits et grands. Le plus long : ouvrir la noix de coco et râper la pulpe.
  
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