Apple crumble

3.5 / 5  basé sur 46 avis
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Apple crumble

Cette recette me vient tout droit d'Angleterre où j'ai vécu quelques temps. C'est une des plus officielles et la meilleure !

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn
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Préparation

  1. 1 Epluchez les pommes, et coupez-les petits morceaux (par quarts).
  2. 2 Faites-les cuire dans un faitout pendant 10 minutes. Pendant la cuisson, ajoutez un verre d'eau, un peu de sucre et de la cannelle à volonté.
  3. 3 Dans un saladier, mettez la farine, puis ajoutez le beurre fondu dessus. Remuez. Vous devriez obtenir une pâte granuleuse.
  4. 4 Il ne reste plus qu'à ajouter le sucre par dessus et de bien remuer avec une cuillère à soupe. Jusqu'à ce que le sucre soit totalement imprégné au mélange.
  5. 5 Préchauffez le four thermostat 7.
  6. Pour finir
    Huilez un plat à four, versez-y les pommes chaudes et étalez le crumble afin qu'il recouvre toutes les pommes. Mettez à cuire pendant 30 minutes sur thermostat 7.
C'est terminé
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Vos avis

(    basé sur 45 avis)
Signaler Ikram - 10 août 2012
Bien

Hummmm!un r?gale
succulent ! je me suis fi? au commentaires pour faire le crumble ! et je suis d'accord c'est un d?lice! super bon
Ma suggestion : a refaire ! avec moins de beurre

Signaler claire.b66 - 7 septembre 2010
Très bien

Crumble ? Inratable en simple !
Délicieux avec une boule de glace à la vanille et un peu de chantilly ... So british !
Ma suggestion : Méthode inratable pour la pâte (apprise en Angleterre) :
1 dose de beurre (ex 100g), 1 dose de sucre (100g), 2 doses de farine (200g) à mélanger avec les doigts (on peut faire les gourmands en rajoutant des noisettes, des amandes ...) jusqu'à obtenir un aspect sableux. La déposer sur une compotée de fruits de saison (ex : pommes coupées grossièrement, raisins secs, raisins frais, des figues, des poires... Ce qu'on a sous la main !). Petit plus : faire compoter les fruits dans du sucre vanillé et du beurre ! Ou parfumer avec une pointe de cannelle...
Faire blondir le tout au four... Déguster tiède !

Signaler estelle_c8 - 6 avril 2010
Très bien

Très bon et très facile
Recette facile, rapide et économique à réaliser.
Ma suggestion : Je n'ai mis que 150 g de beurre et c'était suffisant. La farine complète donne un petit goût plus rustique.

Signaler Michèle - 5 mai 2009
Bien

Trop
Beaucoup trop de beurre, donc trop riche.
Ma suggestion : Je pense qu'avec 100 g de beurre et 100 g de sucre, la recette sera aussi bonne et moins calorique.

Signaler Simone - 15 mars 2008
Bien

Un crumble plus croustillant
Il est inutile de faire cuire les pommes à l'avance.
Ma suggestion : Je mélange en parties égales la farine avec de la poudre d'amandes et je ne fais pas fondre le beurre mais au contraire, je le mets très froid coupé en petits morceaux. C'était ainsi que procédait mon amie anglaise.

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