Bouchées fenouil-roquefort

 |
Ajouter

Un amuse-bouche gourmand à déguster en sirotant un verre.

Recette proposée par Catherine Eliot

Ingrédients

  • Pour 16 pièces :
  • 8 feuilles de brick
  • 2 petits fenouils
  • 120 g de roquefort
  • 120 g de crème fraîche
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • huile d'arachide

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Mélangez le roquefort émietté, la crème et les oeufs.
  2. 2
    Epluchez et émincez le fenouil. Le poêlez 5 minutes dans l'huile d'olive.
  3. 3
    Découpez 4 carrés dans chaque feuille de brik et badigeonnez-les d'huile. Dans chaque moule à muffins ou à tartelettes, superposez 2 carrés de façon à obtenir une étoile.
  4. 4
    Garnissez de préparation au fromage et recouvrir de fenouil.
  5. Pour finir
    Cuire 15 minutes au four préchauffé à 180°C. Laissez reposer 5 minutes, démoulez et servez chaud.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires