Gratin du potager

4 / 5  basé sur 7 avis
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Un gratin destiné aux petits et aux grands pour découvrir les produits frais du jardin.

Recette proposée par Catherine Eliot

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 35 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Lavez et émincez les poireaux. Faites-les revenir 5 minutes dans le beurre. Pelez les carottes et coupez-les en rondelles. Faites-les précuire à la vapeur 5 minutes.
  2. 2
    Mélangez les légumes avec la moitié de la crème et réunissez-les dans un plat à gratin. Arrosez de bouillon. Salez, poivrez. Faites cuire 15 minutes au four préchauffé à 150°C.
  3. 3
    Assaisonnez les blancs de poulet de sel, de poivre et de cumin. Poêlez-les dans l'huile chaude 3 minutes de chaque côté. Coupez-les en lamelles et posez-les sur le gratin.
  4. 4
    Arrosez du restant de crème et parsemez de fromage.
  5. Pour finir
    Mettez à gratiner 5 minutes avant de servir.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(7 avis)

Signaler paule61 - 23 mai 2011
Très bien

Gratin du potager

Signaler Aurore -  1 mars 2011
Excellent

Bravo
Excellent !

Signaler alicia-b8 - 20 décembre 2010
Très bien

Bon
Pas mal du tout et ça réchauffe bien ce petit plat... Y mettre juste un peu moins de crème et ajouter des rondelles de pommes de terre précuites... A refaire.

Signaler Florence -  8 janvier 2010
Excellent

Du goût
Et léger, cela fait plusieurs fois que je fais cette recette et c'est toujours un vrai régal.

Signaler Céline - 30 novembre 2009
Excellent

Excellent
Très bon et léger.

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