> Blancs de poulet au miel

Recette Blancs de poulet au miel

3 sur 53 avis - Note : 3/5
Blancs de poulet au miel
Recette proposée par Brigitte Donnat
Une recette sucrée-salée qui réhausse le classique blanc de volaille.
Pour 4 personnes :
  • 4 blancs de poulet ou de dinde
  • environ 25 champignons de Paris émincés
  • 200 g de pignons de pin
  • 4 cuillères de Porto
  • 4 cuillères de miel
  • 16 à 20 cl d'eau
  • 20 cl de crème
  • sel, poivre
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 15 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 25 mn
 

Préparation Blancs de poulet au miel

1Saler et poivrer les blancs sur les deux faces. Les faire dorer sur chaque face dans une poêle, puis étaler le miel sur les blancs.

2Ajouter les cuillères de Porto, les rondelles de champignons, les pignons et l'eau. Laisser réduire.

3Une fois réduit, ajouter la crème.

Pour finir... J'aime accompagner simplement cette préparation de coquillettes.
 
Recette proposée par Brigitte Donnat (10 recettes)

Vos avis sur la recette

3 sur 5  3 avis pour cette recette
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  • L'avis de Cindy Deleu sur la recette Blancs de poulet au miel
    Sympas Simpas pour changer des habitudes j'ai juste eu du mal a gere le miel car le mots cuillere est vague cuillere a café ou a soupe!!! je vous conseille a café
    Ma suggestion : J'ai remplacer le porto part du vin blanc
  • L'avis de Greg Greg sur la recette Blancs de poulet au miel
    Bon! Pas mal!
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Sarah Duvivier sur la recette Blancs de poulet au miel
    Association miel -champignons En ce qui me concerne, l'association champignons/miel n'est pas trop à mon goût (j'avais mis peu de miel).

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