Amaretti à la liqueur italienne

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Saveur d'enfance en Italie.

Recette proposée par Maryse Marin

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Mélangez la poudre d'amande avec le sucre en poudre et les blancs d'oeufs pour former une pâte semi-liquide.
  2. 2
    Ajoutez la farine et la liqueur. Recouvrez une tôle de four d'une feuille de papier sulfurisé.
  3. 3
    Dressez des petits tas de la grosseur d'une cuillère à café. Faites cuire 20 minutes à four moyen, thermostat 6 chaleur tournante.
  4. Pour finir

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Nadine - 27 décembre 2007
Très bien

Bon
Recette facile et les biscuits sont très bons.
Ma suggestion : Je pense qu'il faut mettre 2 gros oeufs ou à défaut 3 petits pour les blancs, sinon on a du mal à mélanger. Les faire cuire dans des petites caissettes, le résultat sera plus joli.

Signaler Marie -  2 juin 2007

Question sur le sucre
Peut-on remplacer le sucre roux par du sucre normal ? Merci pour vos réponses.

Signaler Michelle -  5 mars 2007

Congélation
Peut-on congeler les amarettis ? Merci.

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