Recette Lollo rossa helios corfou
Préparation Lollo rossa helios corfou1Laver la salade et les tomates. Eplucher le concombre et le couper en petits cubes, couper les tomates en rondelles et réserver dans un récipient avec une pincée de sel pour faire dégorger les concombres.
Je fais griller les poivrons entiers au four, puis les enferme dans des poches pour que la peau se décolle. Je laisse refroidir et coupe en lanières. Enfin, on peut, à la place de la lolo rossa, utiliser de la batavia ou de la trévise. Recettes similairesAvec les mêmes ingrédients
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