Crumble poire-framboise aux spéculoos

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Très bon plat à faire en famille.

Recette proposée par Anne-Sophie Dumotier

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 35 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Pelez et couper en dés les poires, mettez-les dans une poêle avec un peu de beurre et du sucre vanillé à feu doux (vous pouvez aussi mettre un peu de sucre roux), ajoutez-y les framboises à la dernière minute (elles font une sorte de coulis...) Saupoudrez d'un peu de cannelle. Mettez la préparation dans le moule.
  2. 2
    Maintenant faites la pâte à crumble. Mélangez le beurre mou et le sucre roux, ainsi que la farine.
  3. 3
    Ecrasez les spéculoos avec une fourchette pour en faire des miettes, ajoutez cette préparation au beurre mou. Il faut que la pâte soit sableuse.
  4. 4
    Déposer cette pâte sur les fruits dans le moule. Saupoudrez d'un peu de cannelle et de sucre roux.
  5. Pour finir
    Mettez le gâteau au four pendant environ 30 à 40 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler danielle-a85 - 14 août 2016
Très bien

Excellent crumble aux saveurs agréables apprécié par mes convives. La temperature du four est manquante, j'ai mis à 180° et cela a été suffisant.

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