Muffins légers aux carottes

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Ingrédients

  • Pour une douzaine de muffins:
  • 1 boîte de lait de coco
  • 3 verres (de la taille d'un pot de yaourt) de farine
  • 1 verre de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 carottes râpées

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. Mélanger au mixer tous les ingrédients. Répartir la préparation dans des moules en silicone ou dans des moules classiques bien beurrés. Faire cuire (environ 40 minutes, la lame d'un couteau enfoncée dans un muffin doit ressortir sèche) au four préchauffé à 180°C.

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Note moyenne :

4

(32 avis)

Signaler Christelle -  2 février 2007

Question
Utillisez-vous une petite boîte de lait de coco ou une grande ? Merci.

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