Saint-Jacques sauce crème

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Ingrédients

  • 1 kg de noix de Saint-Jacques sans corail surgelées
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 pot de 250 g de crème allégée à 5 %
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 20 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. Faire chauffer l'huile dans une cocotte. Mettre les noix encore surgelées et les faire cuire à feu très vif pendant 5 minutes. Baisser le feu et laisser mijoter à couvert 10 minutes. Ajouter ensuite le pot de crème, le sel, le poivre, et bien remuer. Remettre le couvercle et laisser mijoter encore 5 ou 6 minutes.

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