Gratin de saumon fumé, Boursin et fromage blanc

4 / 5  basé sur 10 avis
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Petit plat léger pour un soir.

Recette proposée par Christine Lelong

Ingrédients

  • 230 g de fromage blanc à 20 % M.G.
  • 2 oeufs battus
  • 150 g de chutes de saumon fumé (trouvées à Shopi)
  • 1 cuillère à soupe de Maïzéna
  • 1 grosse cuillère à soupe de Boursin Cuisine ail et fines herbes
  • poivre
  • une pincée de muscade
  • un peu d'aneth
  • beurre ou margarine pour beurrer le moule

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four sur thermostat 6.
  2. 2
    Mélanger les oeufs battus, la Maïzéna, le fromage blanc, le Boursin, le poivre, la muscade et l'aneth. Battre jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse, et ajouter les chutes de saumon fumé.
  3. 3
    Beurrer et fariner un plat à tarte de taille moyenne.
  4. 4
    Verser le mélange dans le plat et enfourner pour 25 minutes environ en surveillant la coloration.
  5. Pour finir

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(10 avis)

Signaler Pépé  - 12 octobre 2012
Bien

Gratin de saumon fume etc.....
Facile et bon tout a été dit, même en différentes versions

Signaler caroloris83 -  9 novembre 2011
Bien

Pas mauvais, mais sans plus.
Ma suggestion : J'ai remplacé le saumon par de la truite et le boursin par 3 carrés frais ail et fines herbes.

Signaler anne-claire_v - 13 juin 2011
Très bien

bien et facile

Signaler Marie Christine -  4 avril 2010
Très bien

Très bon
Très bon.
Ma suggestion : J'ai simplement fait votre recette sur un fond de pâte feuilletée et l'ai servie comme une tarte au saumon. Un régal. Il manquait seulement un peu de sel.

Signaler Jeanne - 15 septembre 2009
Très bien

Très bon !
Rapide et très agréable !

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