Biscuits chocolat-café

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Belle association du chocolat, du café et de la noix de coco.

Recette proposée par Valerie Polard

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C.
  2. 2
    Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre. Puis, ajoutez les 5 cl de café. Versez la farine, le 1/2 sachet de levure et les 2 pincées de sel. Mélangez. Ajoutez ensuite les 50 g de pépites de chocolat. Mélangez bien tous les ingrédients.
  3. 3
    Versez la pâte dans un moule rectangulaire d'environ 22 cm dans lequel vous aurez au préalable disposé du papier sulfurisé. Lissez le dessus de la préparation avec une spatule. Saupoudrez avec les 20 g de noix de coco râpée.
  4. Pour finir
    Faites cuire à 180°C pendant environ 30 minutes. Laissez tiédir environ 10 minutes, puis découpez des carrés d'environ 4 cm. Laissez refroidir avant de déguster.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

2

(4 avis)

Signaler Cocotte - 17 août 2014

N'est ce pas 50cl de café ? C est à dire une tasse de café

Signaler Sandie - 29 avril 2009
Bien

Un peu déçue
J'ai été très surprise par le résultat de la recette car j'ai trouvé le gâteau très pâteux et qui s'effritait facilement. Dommage car il a très bon goût. Mais on m'a dit qu'il faisait comme un sablé si on le mangeait 2 jours après et qu'il était meilleur du coup.

Signaler Sylvie - 28 avril 2009
Pas mal

Un désastre
Pour étaler la pâte : mission impossible, du vrai chewing-gum ! La cuisson n'a rien arrangé et a fini de durcir la pâte. Quant au goût, pas terrible non plus !

Signaler Laurence - 19 mars 2007
Médiocre

Moyen
J'ai trouvé ce biscuit très pâteux.

Signaler Valerie -  9 novembre 2006

Réponse
En effet, cette recette ne nécessite pas d'oeufs. La préparation ne doit pas être sèche du fait de la présence du café et des 150 g de beurre.

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