Recette Biscuits chocolat-café

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Recette proposée par Valerie Polard

Belle association du chocolat, du café et de la noix de coco.

Facile

Pour 6 personnes :

• 280 g de farine
• 5 cl de café
• 180 g de sucre en poudre
• 150 g de beurre
• 1/2 sachet de levure chimique
• 50 g de pépites de chocolat
• 2 pincées de sel
• 20 g de noix de coco râpée

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 30 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 45 mn

 

Préparation Biscuits chocolat-café

1Préchauffez le four à 180°C.

2Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre. Puis, ajoutez les 5 cl de café. Versez la farine, le 1/2 sachet de levure et les 2 pincées de sel. Mélangez. Ajoutez ensuite les 50 g de pépites de chocolat. Mélangez bien tous les ingrédients.

3Versez la pâte dans un moule rectangulaire d'environ 22 cm dans lequel vous aurez au préalable disposé du papier sulfurisé. Lissez le dessus de la préparation avec une spatule. Saupoudrez avec les 20 g de noix de coco râpée.

4Faites cuire à 180°C pendant environ 30 minutes.
Laissez tiédir environ 10 minutes, puis découpez des carrés d'environ 4 cm. Laissez refroidir avant de déguster.

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Recette proposée par Valerie Polard (17 recettes)

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Financiers

Kipferls au chocolat

 

Vos avis sur la recette

  5 avis pour cette recette

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• L'avis de Sandie Fourre sur la recette Biscuits chocolat-café
  Un peu déçue J'ai été très surprise par le résultat de la recette car j'ai trouvé le gâteau très pâteux et qui s'effritait facilement. Dommage car il a très bon goût. Mais on m'a dit qu'il faisait comme un sablé si on le mangeait 2 jours après et qu'il était meilleur du coup.
  
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• L'avis de Sylvie Allezard sur la recette Biscuits chocolat-café
  Un désastre Pour étaler la pâte : mission impossible, du vrai chewing-gum ! La cuisson n'a rien arrangé et a fini de durcir la pâte. Quant au goût, pas terrible non plus !
  
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• L'avis de Laurence Badouret sur la recette Biscuits chocolat-café
  Moyen J'ai trouvé ce biscuit très pâteux.
  
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• L'avis de Valerie Polard sur la recette Biscuits chocolat-café
  Réponse En effet, cette recette ne nécessite pas d'oeufs. La préparation ne doit pas être sèche du fait de la présence du café et des 150 g de beurre.
  
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• L'avis de Laure Rousseau sur la recette Biscuits chocolat-café
  Il n'y a pas d'oeufs ? Je suis surprise de voir qu'il ne faut pas d'oeufs. Est-ce un oubli ? Ma préparation est en effet très sèche... Merci.
  
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