Crumble au potimarron et aux crevettes

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Découvrez cette recette de crumble de potimarron aux crevettes. Facile et rapide, c'est un délice.

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

  • 500 g de chair de potimarron
  • 250 g de petites crevettes décortiquées
  • Sel, poivre
  • 1 cuillère à soupe de persil ciselé
  • 1 cuillère à soupe de curry en poudre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon
  • Pour la pâte à crumble :
  • 80 g de farine
  • 50 g de flocons d'avoine
  • 80 g de beurre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Râper la chair du potimarron. Peler et émincer l'oignon. Préchauffer le four à 180°C sur thermostat 6.
  2. 2
    Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive, ajouter les crevettes, saler et poivrer ajouter le curry en poudre. Laisser sur feu doux quelques minutes puis ôter du feu.
  3. 3
    Dans un saladier, mélanger le potimarron râpé avec le persil ciselé et les crevettes au curry. Beurrer un plat allant au four. Y répartir la préparation.
  4. 4
    Préparer les miettes de crumble : mélanger la farine, les flocons d'avoine et le beurre en morceaux de façon à obtenir un mélange granuleux.
  5. Pour finir
    Répartir les miettes sur la préparation potimarron-crevettes au curry. Cuire 30 à 35 minutes environ à four moyen.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler daniele_p38 - 30 avril 2014

delicieux

Signaler gwenn.l - 28 février 2010
Excellent

Très bon
Excellent. Je n'avais pas de potiron mais de la citrouille. On s'est régalé, merci.
Ma suggestion : Par rapport à la grandeur de mon plat à gratin, je n'avais pas assez de crumble. J'ai ajouté alors plus d'avoine (4 cuillères à soupe au moins).

Signaler Bernadette - 17 novembre 2008
Médiocre

Sec
C'est sec, nous n'avons pas du tout aimé. Et pourtant, j'y avais mis un peu de crème. Je vais essayer de transformer les restes en soupe...

Signaler Gillian - 28 novembre 2006
Excellent

Variante
Facile et vite fait. Une bonne recette pour faire manger des légumes aux enfants.
Ma suggestion : J'ai remplacé le potimarron par un mélange de carottes, panais, patate douce et pomme de terre (ce qu'il restait dans le frigo !) en ajoutant un peu de lait. C'était délicieux.

Signaler Milesi - 16 novembre 2006

Réponse
Faire cuire le crumble de potimarron et crevettes dans un four à température moyenne. Bon appétit!

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