Croque-monsieur à l'ancienne

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De délicieux croque-monsieur comme on les faisait dans l'ancien temps et que les grands et les petits aiment toujours autant.

Recette proposée par Claudine Mazzucca

Ingrédients

  • 16 tranches de pain de mie
  • 4 tranches de jambon cuit
  • 200 g d'emmental râpé
  • Pour la béchamel :
  • 20 g de beurre
  • 20 g de farine (ou 2 cuillères à soupe bombées)
  • 1/4 l de lait
  • muscade
  • sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. Sur 8 tranches de pain de mie, étaler la tranche de jambon coupée à la dimension du pain. Faire une béchamel. L'étaler ensuite sur le jambon, parsemer d'emmental chaque tranche. Recouvrir chaque croque-monsieur d'une tranche de pain de mie. Enfourner et laisser gratiner 10 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler Aissatou - 27 mai 2016

Mes enfants ont appréciés. Recette facile et rapide à faire

Signaler sophie.p17 - 23 février 2014
Excellent

Toujours aussi bon

Signaler Lola - 10 août 2013
Bien

Super
cool
Ma suggestion : pas de bechamel

Signaler Claudine - 15 janvier 2007
Excellent

Avec un restaurant
Ma suggestion : Sinon, faites comme faisait ma mère qui n'avait pas de pain de mie : prenez du pain restaurant, coupez-le en tranches, mettez la béchamel parsemez de fromage râpé. Puis faites gratiner le pain sur une cuisinière à bois, c'est délicieux !

Signaler Janique - 14 janvier 2007

Variante
Ma suggestion : Je remplace le jambon par des champignons, je mets du gruyère et fais gratiner.

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