Recette Soupe à la tomate, aux oignons et aux pommes de terre

Recette proposée par Karinne Minet

Facile à réaliser.

4 / 5  (38 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 bocal de tomates en conserve
  • 4 oignons
  • 3 pommes de terre
  • 0,5 litre d'eau
  • sel, poivre
  • sucre
  • thym
  • beurre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation en video

Préparation Soupe à la tomate, aux oignons et aux pommes de terre

1 Eplucher et détailler grossièrement les oignons. Mettre le beurre à fondre dans une casserole à fond épais.
2 Ajouter les oignons dans la casserole ; les laisser blondir légèrement en remuant de temps à autre. Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre et les détailler en gros morceaux.
3 Verser les tomates en conserve avec leur jus. Ajouter les pommes de terre. Saler, poivrer, ajouter une pincée de sucre pour corriger l'acidité et le thym. Porter à ébullition.
Pour finir
Soupe à la tomate, aux oignons et aux pommes de terre : Etape 4
Laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes (les pommes de terre doivent être tendres). Passer au mixer, ajuster l'assaisonnement si nécessaire. Servir de suite.

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Avis sur la recette Soupe à la tomate, aux oignons et aux pommes de terre

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Note moyenne :

4



(38 avis)

Signaler Maryel - 27 janvier 2016
Excellent

Moi j'ai fais un mixte avec plus de tomates fraîches que ceux en boîtes !!! Et c'est un régal !! Avant même de bousculer nos papilles, la bonne odeur c' est imprégné dans toute la maison !! Super bonne recette par contre pour avoir plus le goût de tomates je n'ai mis que 2 oignons !

Signaler Karinne - 13 décembre 2015
Excellent

Je ne l'ai jamais réalisée avec des tomates fraîches vu que c'est une soupe hivernale. Je crains que cela manque de saveur si vous le préparez l'été et que vous la congelez ensuite pour l'hiver. Mais avec de bonnes tomates sucrées du jardin, cela vaut la peine d'essayer !

Signaler Bénédicte - 12 décembre 2015
Excellent

Après avoir testé plusieurs recettes différentes, c'est la meilleure que j'ai trouvée !
Consistance parfaite, très bon goût, rapidité, facilité, je recommande vraiment cette recette.
Je l'ai faite sans thym et avec une boite de tomates pelées au jus, la prochaine fois je tente avec des tomates fraîches.

Signaler Josée -  4 novembre 2015

Peut-on la faire avec des tomates fraîche ?

Signaler Decevant -  2 juillet 2015
Pas mal

c'est une soupe à l'oignon avec goût tomate...
très déçue

Signaler K -  9 janvier 2015

Quand je parle de "conserves", il s'agit de tomates fraîches mises en bocaux et stérilisées. Il s'agit donc bien de "conserve". pour ceux et celles qui ne disposent ni de temps, ni de jardin ou de marché, la recette peut être adaptée avec des tomates en boîte. Il y en existe désormais d'excellentes en boîte au rayon bio.

Signaler Sassou -  6 janvier 2015

Vous ne devez pas savoir faire de la soupe si il faut mettre des conserves autant acheter de la merde en boîte au super marché

Signaler Delicieux - 23 avril 2014
Excellent

Exellent
je n'ai pas mis de thym et c'etait délicieux

Signaler Nenette  - 22 octobre 2013
Très bien

Soupe à la tomate
Très bon mais cuisiné sans oignon !

Signaler Karinne - 11 août 2013
Excellent

Tomates fraîches en conserve
À la base, les tomates utilisées sont des tomates fraîches mises en bocaux avec une pincée de sucre. Le tout est stérilisé. Je crains que sur les nombreux internautes consultant le JDF, peu assurent cette stérilisation en lessiveuse.