Recette Churros ou chichis

Recette proposée par Maud Koscielniak

Découvrez la meilleure recette de churros des internautes. Une recette facile et rapide ! Mes enfants et leurs amis adorent au goûter, ça rappelle les vacances...

4 / 5  (133 avis)

Ingrédients

/ pour 6 personnes

  • un bol de farine
  • un bol d'eau + arôme
  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • sucre pour la dégustation
  • arômes : fleur d'oranger ou rhum ou kirch ou extrait de vanille

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 2 mn
  • 7 mn

Préparation en video

Préparation

  1. Mettre dans un saladier la farine et les 3 cuillères à soupe rases de sucre en poudre. Faire bouillir de l'eau et y ajouter un arôme (2 cuillères à soupe de fleur d'oranger ou 1 de rhum ou kirch ou quelques gouttes d'extrait de vanille), ajouter l'eau bouillante d'un coup sur la farine et remuer énergiquement. Mettre la pâte dans une poche à douille cannelée ou un appareil spécial à churros et faire cuire dans de l'huile bien chaude 170°C/180°C en coupant des boudins à la longueur voulue. Les poser sur du papier absorbant avant des les rouler dans du sucre. Déguster encore chauds.

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

4



(133 avis)

Signaler John - 19 novembre 2016

une vraie pâte à chichi contient des oeufs... ajoutez deux oeufs à cette recette et c'est dans la poche ... mais il faut effectivement une vraie poche à douille avec une douille bien large ... sinon çà se mange sans trop de problème ;)

Signaler Marco - 15 novembre 2016
Pas mal

La patte et tros patteusse il faudrait ajouté des oeuf de la levure et un passez de sel

Signaler mamymarie - 14 novembre 2016
Médiocre

je pense qu'il manque les oeufs. La pâte à churros et une pâte à choux

Signaler Joellejijs - 13 novembre 2016
Médiocre

Pâte pas bonne, cuisson qui s imbibé d huile et pas cuite à l'intérieur.

Signaler Mamour - 27 octobre 2016
Excellent

Super génial la patte

Signaler Lili -  2 septembre 2016

Tres bonne recette , par contre je tiens a préciser que la pate a churros . Je l ai realise ave l aide d un robot . J' ai mis une cuillère de levure en plus et deux pinces de sel. Ensuite je l ai mise dzns un appareil a churros pour enveler l air. En tout cas un vrai regal. :)

Signaler Chloé - 14 août 2016
Médiocre

Pate super compacte, collante et vraiment galère à travailler avec poche à douille.. les chichis ne sont pas terrible et surtout pas de goût! Cherchez une autre recette!

Signaler amelie - 31 juillet 2016
Excellent

tres bonne recette et facile a faire mais l faut vraimentun appareil a churros

Signaler Mim - 24 juillet 2016
Excellent

Pas eu de souci d'éclatement ou autre. mes petits-enfants ont adoré!!!
J'en referai

Signaler Tomo -  3 juillet 2016
Pas mal

Pâte très dure à manipuler dans une poche à douille
pendant la cuisson, les chichis ont explosé partout du sol au plafond, je me suis même brûlée la main