Recette Churros ou chichis

Recette proposée par Maud Koscielniak

Mes enfants et leurs amis adorent au goûter, ça rappelle les vacances...

4 / 5  (119 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • un bol de farine
  • un bol d'eau + arôme
  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • sucre pour la dégustation
  • arômes : fleur d'oranger ou rhum ou kirch ou extrait de vanille

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 2 mn
  • 7 mn

Préparation Churros ou chichis

Mettre dans un saladier la farine et les 3 cuillères à soupe rases de sucre en poudre. Faire bouillir de l'eau et y ajouter un arôme (2 cuillères à soupe de fleur d'oranger ou 1 de rhum ou kirch ou quelques gouttes d'extrait de vanille), ajouter l'eau bouillante d'un coup sur la farine et remuer énergiquement. Mettre la pâte dans une poche à douille cannelée ou un appareil spécial à churros et faire cuire dans de l'huile bien chaude 170°C/180°C en coupant des boudins à la longueur voulue. Les poser sur du papier absorbant avant des les rouler dans du sucre. Déguster encore chauds.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Churros ou chichis

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Note moyenne :

4



(119 avis)

Signaler Blandine -  4 février 2016
Excellent

Très facile, très rapide très bon

Signaler Miammiam - 29 janvier 2016
Très bien

Super cuisson impecable croustillant fondant meme meilleur qu'a la fete foraine moi a la place de l'alcool j'ai mis du caramel liquide au top tous le mo'de c'est regaler

Signaler MoOorgane - 24 janvier 2016
Excellent

Au top ! Mon chéri et son petit frère se sont régalés !!!

Signaler cool - 17 janvier 2016
Très bien

miam

Signaler Nouria -  1 janvier 2016
Très bien

J aime

Signaler lilicuisine74 - 22 décembre 2015

J'ai adorer

Signaler clairette -  3 décembre 2015
Médiocre

ATTENTION !!! Faire des churros sans appareil est un veritable danger, il reste de l'air dans la pâte, à la cuisson les churros ont explosés. Résultat des brûlures au visage, aux bras et aux mains et bien-sûr de lhuile partout la cuisine.
Churros = plus jamais

Signaler Laulau - 29 novembre 2015
Excellent

Tres bonne recette on s y croirait a la fete foraine trop bon un régal par contre moins de sucre suffirait et rajouter une pincée de sel

Signaler Laulau - 29 novembre 2015

Tres bonne recette on s y croirait a la fete foraine trop bon un régal par contre moins de sucre suffirait et rajouter une pincée de sel

Signaler Tressy  - 17 novembre 2015
Très bien

Très bon..je rajoute une noisette de beurre pour plus de moelleux !