Recette Churros ou chichis

Recette proposée par Maud Koscielniak

Mes enfants et leurs amis adorent au goûter, ça rappelle les vacances...

4 / 5  (125 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • un bol de farine
  • un bol d'eau + arôme
  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • sucre pour la dégustation
  • arômes : fleur d'oranger ou rhum ou kirch ou extrait de vanille

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 2 mn
  • 7 mn

Préparation en video

Préparation Churros ou chichis

Mettre dans un saladier la farine et les 3 cuillères à soupe rases de sucre en poudre. Faire bouillir de l'eau et y ajouter un arôme (2 cuillères à soupe de fleur d'oranger ou 1 de rhum ou kirch ou quelques gouttes d'extrait de vanille), ajouter l'eau bouillante d'un coup sur la farine et remuer énergiquement. Mettre la pâte dans une poche à douille cannelée ou un appareil spécial à churros et faire cuire dans de l'huile bien chaude 170°C/180°C en coupant des boudins à la longueur voulue. Les poser sur du papier absorbant avant des les rouler dans du sucre. Déguster encore chauds.

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Avis sur la recette Churros ou chichis

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Note moyenne :

4



(125 avis)

Signaler Basket8 - 14 mai 2016
Médiocre

Trop pâteux et collant, sans goût

Signaler katykat - 20 mars 2016
Bien

c'est vrai que la pate est compacte, et dure à sortir de l 'appareil, bon mais sans plus , mon fils adore, mon mari aussi, mais moi je trouve qu 'il pas de gout à l 'intérieur du churros

Signaler Anne - 13 mars 2016

Cc je voulais savoir si je pouvais mettre du sucre vanier au lier de la fleurs d'oranger

Signaler smagghe12 - 25 février 2016

je voudrais avoir pour combien de personne il faut 1 bol de farine et 1 bol d'eau pour faire des churros

Signaler chichi - 22 février 2016
Excellent

cette recette est très bien elle est simple a faire et c est donc pour ça que j en referai. La pâte était collante j ai crue quelle n était pas réussi mais finalement ils étaient bon mes chichis !!!! mdr
MERCI pour cette recette !!!

Signaler SVOD - 22 février 2016
Très bien

Très bonne recette ! La pâte est assez épaisse et collante donc pas facile à faire sortir de la poche à douille ... attention aux projections !

Signaler lukeli - 14 février 2016
Excellent

pas cher ! excellent tout simplement ! j'ai mis du sucre vanillé et du rhum et cuits dans de l'huile de pépins de raisin

Signaler Anita - 10 février 2016
Bien

Un bol de farine correspond à combien de grammes?

Signaler Blandine -  4 février 2016
Excellent

Très facile, très rapide très bon

Signaler Miammiam - 29 janvier 2016
Très bien

Super cuisson impecable croustillant fondant meme meilleur qu'a la fete foraine moi a la place de l'alcool j'ai mis du caramel liquide au top tous le mo'de c'est regaler