Recette Churros ou chichis

Recette proposée par Maud Koscielniak

Mes enfants et leurs amis adorent au goûter, ça rappelle les vacances...

4 / 5  (85 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • un bol de farine
  • un bol d'eau + arôme
  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • sucre pour la dégustation
  • arômes : fleur d'oranger ou rhum ou kirch ou extrait de vanille

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 2 mn
  • 7 mn

Préparation Churros ou chichis

Mettre dans un saladier la farine et les 3 cuillères à soupe rases de sucre en poudre. Faire bouillir de l'eau et y ajouter un arôme (2 cuillères à soupe de fleur d'oranger ou 1 de rhum ou kirch ou quelques gouttes d'extrait de vanille), ajouter l'eau bouillante d'un coup sur la farine et remuer énergiquement. Mettre la pâte dans une poche à douille cannelée ou un appareil spécial à churros et faire cuire dans de l'huile bien chaude 170°C/180°C en coupant des boudins à la longueur voulue. Les poser sur du papier absorbant avant des les rouler dans du sucre. Déguster encore chauds.

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Avis sur la recette Churros ou chichis

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Note moyenne :

4



(85 avis)

Hgtgeddet - 21 avril 2014
Pas mal

Rezfyezeykiokgrxv
ugdduturdktfteferhdeykfxdr467
Ma suggestion : rofutfucuhdyhomkiiugvvgukiijgfe

prisc -  8 avril 2014

delicieu ma fille adore sa

mayouya - 26 mars 2014
Excellent

j ai adoré

Odle - 11 mars 2014
Excellent

Délicieux
Délicieux
Ma suggestion : Jans ma

France - 28 février 2014
Excellent

Parfait
Très bonne recette. Pour une première, je ne me suis pas loupé. On a adoré avec mon compagnon.
N'ayant pas d'arôme, sans c'était très bien.
Ceux qui loupent ne savent pas lire ni comprendre un texte.
Ma suggestion : Pour deux, un gros bille était de trop, 2/3 personnes pouvaient nous rejoindre.
Avec de la confiture d'abricot ou de myrtilles, c'est magique.

virginie - 19 février 2014
Excellent

la recette de maud
J'ai testé avec ma fille proportions respectées
En utilisant une friteuse, une douille étoile et de la vegetaline pas d'explosion mais un churros très croustillant qui s étalait parfois DE LI CIO . Merci
Ma suggestion : J'aurais dû laisser refroidir ma préparation et relever mon panier la température y est pour qqch comme dit précédemment

Megane -  2 janvier 2014
Très bien

Chichi
Très bonne recette seulement j'éviterais la vanille la prochaine fois:)

anna-p14 - 27 novembre 2013
Excellent

gourmand !
un classique ibérique :-)

Audré -  4 novembre 2013

Mes recettes
Trop bon j'en au fait sauf que j'ai rajouter du caramel

... - 22 septembre 2013
Excellent

Délicieux!!!!
J'ai essayer ta recette et elle est juste trop bonne!!!!