Recette Churros ou chichis

70 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Maud Koscielniak

Mes enfants et leurs amis adorent au goûter, ça rappelle les vacances...

Facile

Pour 6 personnes :

• un bol de farine
• un bol d'eau + arôme
• 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
• sucre pour la dégustation
• arômes : fleur d'oranger ou rhum ou kirch ou extrait de vanille

• Préparation : 5 mn
• Cuisson : 2 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 7 mn

 

Préparation Churros ou chichis

1Mettre dans un saladier la farine et les 3 cuillères à soupe rases de sucre en poudre. Faire bouillir de l'eau et y ajouter un arôme (2 cuillères à soupe de fleur d'oranger ou 1 de rhum ou kirch ou quelques gouttes d'extrait de vanille), ajouter l'eau bouillante d'un coup sur la farine et remuer énergiquement. Mettre la pâte dans une poche à douille cannelée ou un appareil spécial à churros et faire cuire dans de l'huile bien chaude 170°C/180°C en coupant des boudins à la longueur voulue. Les poser sur du papier absorbant avant des les rouler dans du sucre. Déguster encore chauds.

Pour finir... Important: que les quantités de farine + sucre et de liquide (eau + arôme) soient égales.

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Recette proposée par Maud Koscielniak (4 recettes)

Vins conseillés pour Churros ou chichis

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• Rouge Côtes de Blaye Côtes de Blaye

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Beignets au chocolat

Merveilles

 

Vos avis sur la recette churros ou chichis

  70 avis pour cette recette

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• L'avis de Patricia Patternote sur la recette Churros ou chichis
  Un delice Voila la recettes et exacte cela fait plusieurs année que je fais les même et si cela explose pour certaine personne ces qu'il y on mi trop d'eau ces pas la faute de la recettes
  Ma suggestion : Si la première fois ces rater refaites la vous verrez que ces un délice
  
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• L'avis de Sandrine Susini sur la recette Churros ou chichis
  Mme Etalés dans l huile franchement je recommande pas, j ai deseché la pate mais pas mieux la ça explose carrement, un vrai gachi et un beau gaspillage de temps
  Ma suggestion : Eviter les revendeur d'apareil a churos!
  
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• L'avis de Kaoutar Choukri sur la recette Churros ou chichis
  Super ! Vraiment excellent, j ais fais avc une poche à embout cannelé c était TOP ! Attention a ne pas se bruler, pour cela, ne pas faire de gestes brusques et garder une certaine distance avec la friture !
  
  Déposé depuis un iPhone
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• L'avis de Sandra Gentils sur la recette Churros ou chichis
  Churros Merci pour votre recette de churros . par contre je voudrai vous signaler que ce n'est certainement pas la recette des chichis. ce sont 2 recettes bien distinctes ! les churros viennent d'Espagne ,alors que les chichis viennent du sud est de la france et ont une forme différente .
  
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• L'avis de Imbeault Sophie sur la recette Churros ou chichis
  Mme Délicieux et facile à réaliser. Me rappelle des souvenirs de voyages
  Ma suggestion : J'ai suivi à la lettre la recette et j'ai ensuite utilisé une poche à douille avec un sac jettable, pas très écolo mais bon passons, que j'ai renforcé avec de la pelliqule plastique, car oui le sac peut se fendiller. Lorsque vous presser le sac, soyez patient , il faut y aller avec lenteur pour faire sortir la pâte et vous réussirer vos Churros en un tour de main.
  
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