> Gâteau de Fête

Recette Gâteau de Fête

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Recette proposée par Joëlle Delage
Pour 8 personnes :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 45 mn
 

Préparation Gâteau de Fête

1Travailler la farine avec 100 g de beurre, la levure délayée avec le lait tiédi et un peu de sel. (La pâte doit se détacher du récipient). Laisser reposer 2 heures.
Etendre dans une tourtière de 40 cm de diamètre et 1 cm d'épaisseur. Verser dessus le goumeau, fait avec la crème, les oeufs, du sel, parsemer de petits morceaux de beurre.
Faire cuire à four chaud, thermostat 7 pendant environ 30 minutes.

 
Recette proposée par Joëlle Delage

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