Recette Petits fours aux amandes

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Petits fours aux amandes
Recette proposée par Emilie Grandemenge
Pour 6 personnes :
  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 15 mn
 

Préparation Petits fours aux amandes

1Mettre les amandes dans un saladier puis ajouter le sucre cristallisé ainsi que le sucre vanillé, la levure chimique et bien mélanger.

2Ajouter les blancs d'oeufs et amalgamer le tout. La pâte obtenue doit être assez molle et facilement maniable.

3Faire des boules de petite taille, les enrober d'amandes concassées et les disposer sur une plaque. Décorer le dessus de quelques amandes effilées.

4Cuire à four chaud (160°C) pendant 10 minutes. Il faut que les petits fours soient dorés.

Pour finir... Pour la décoration, on peut coiffer les petits fours d'une cerise confite au lieu d'amandes effilées.
 
Recette proposée par Emilie Grandemenge (15 recettes)

Vos avis sur la recette

  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Émilie Grandemenge sur la recette Petits fours aux amandes
    Réponse à Régine Trinque Il ne faut pas monter les blancs en neige, il faut juste les mélanger avec les autres ingrédients.
  • L'avis de Régine Trinque sur la recette Petits fours aux amandes
    Les blancs d'oeuf Les blancs d'oeuf sont-ils juste mélangés ou faut-il les monter en neige ? Merci

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