Recette Cake aux écorces d'oranges confites

9 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Jeanne Néant

"The" cake ! Un régal à l'heure du thé.

Facile

Pour 8 personnes :

• 120 g de sucre
• 3 oeufs entiers
• 100 g de beurre
• 200 g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 1 pincée de sel
• 100 g d'écorces d'oranges confites
• 2 cuillères à soupe de Cointreau

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 50 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 65 mn

 

Préparation Cake aux écorces d'oranges confites

1Préchauffer le four à 200°C. Détailler les écorces d'oranges confites en petits morceaux dans un bol. Humecter avec le Cointreau.

2Faire fondre le beurre. Le mélanger au sucre. Ajouter les oeufs entiers, puis la farine, la levure et le sel.

3Ajouter les écorces macérées. Beurrer un moule à cake. Y verser la préparation et faire cuire 50 minutes (200°C).

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Recette proposée par Jeanne Néant (11 recettes)

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Cake aux cerises confites

Cake bicolore

 

Vos avis sur la recette cake aux écorces d'oranges confites

  9 avis pour cette recette

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• L'avis de Bilo sur la recette Cake aux écorces d'oranges confites
  Très bon cake Très bonne recette. La 2ème fois, j'ai remplacé le sucre par son équivalent en poids de sirop de sucre qui m'a servi à faire mes oranges confites.
  Ma suggestion : J'ai remplacé le cointreau par de la liqueur de mandarine et imbibé le cake à la sortie du four avec un mélange de sirop de sucre aux oranges et mandarine. Mis aussi la pulpe des oranges confites.
  
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• L'avis de Raphaëlle Drouot sur la recette Cake aux écorces d'oranges confites
  Très bon Excellent cake, facile à faire.
  Ma suggestion : Quand on a un bon four, 40 mn à 180°C, c'est amplement suffisant. Personnellement, je n'ai mis que 100 grammes de sucre roux.
  
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• L'avis de Chantal Ahiekpor-dravie sur la recette Cake aux écorces d'oranges confites
  Cake aux écorces d'oranges confites
  
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• L'avis de Nadia Marion sur la recette Cake aux écorces d'oranges confites
  Très bon cake! Difficile de lui résister. La texture est parfaite.Tout le monde a adoré.
  Ma suggestion : J'ai mis mélangé les écorces d'oranges confites avec du gingembre confit, l'ensemble ayant été mis à tremper dans de la liqueur d'orange. L'association des deux est très réussie.
  
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• L'avis de Assia Issolah sur la recette Cake aux écorces d'oranges confites
  Excellente recette Rien à changer au niveau de la recette.
  Ma suggestion : Pour ma part, j'aurai dû tremper un peu les écorces dans du rhum car elles étaient un peu sèches.
  
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