Tarte à la courgette et au chèvre

4 / 5  basé sur 82 avis
 |

Un plat vite fait et très apprécié qui permet d'utiliser les courgettes du jardin autrement.

Recette proposée par Juline Choron

Ingrédients

  • 3 courgettes moyennes
  • 1 chèvre bûchette
  • 50 cl de crème fraîche
  • 3 oeufs
  • 1 fond de pâte brisée
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Eplucher les courgettes. Les couper en tronçon de 1,5 cm environ. Les faire revenir dans une poêle préalablement huilée (huile d'olive de préférence). Saler et poivrer.
  2. 2
    Préchauffer le four à 200°C.
  3. 3
    Garnir le moule à tarte avec la pâte. Ranger dessus les tronçons de courgettes. Couper le chèvre en tranches d'1/2 cm et les poser régulièrement sur les courgettes.
  4. 4
    Dans une jatte, mélanger 4 oeufs entiers, bien fouetter et ajouter la crème. Mélanger jusqu'à obtenir un ensemble homogène. Ajouter un peu de sel et de poivre. Recouvrir la tarte de cette préparation.
  5. Pour finir
    Faire cuire pendant 30 à 40 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

4

(82 avis)

Signaler Bonjour - 16 février 2017
Très bien

Super, excellent 

Signaler Laura - 10 novembre 2016
Bien

4 œufs ou 3 ?

Signaler Béatrice - 23 octobre 2016
Excellent

j adore Béa

Signaler Jess - 22 septembre 2016
Très bien

Très bon! Cela a plus à notre petit de 15 mois

Signaler Patlol06 - 30 juillet 2016
Excellent

Nous avons adoré, j ai utilisé des courgettes trompettes que j ai à peine fait revenir et pour le reste j ai suivi la recette á la lettre

Recettes similaires