Recette Tarte à la courgette et au chèvre

Recette proposée par Juline Choron

Un plat vite fait et très apprécié qui permet d'utiliser les courgettes du jardin autrement.

4 / 5  (73 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation Tarte à la courgette et au chèvre

1 Eplucher les courgettes. Les couper en tronçon de 1,5 cm environ. Les faire revenir dans une poêle préalablement huilée (huile d'olive de préférence). Saler et poivrer.
2 Préchauffer le four à 200°C.
3 Garnir le moule à tarte avec la pâte. Ranger dessus les tronçons de courgettes. Couper le chèvre en tranches d'1/2 cm et les poser régulièrement sur les courgettes.
4 Dans une jatte, mélanger 4 oeufs entiers, bien fouetter et ajouter la crème. Mélanger jusqu'à obtenir un ensemble homogène. Ajouter un peu de sel et de poivre. Recouvrir la tarte de cette préparation.
Pour finir
Faire cuire pendant 30 à 40 minutes.

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Avis sur la recette Tarte à la courgette et au chèvre

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Note moyenne :

4



(73 avis)

Stéph  - 25 mars 2014
Excellent

Excellent
Recette délicieuse et surtout j'ai réussi a faire manger delà courgette a mes deux petites jumelles qui adore le chèvre et déteste la courgette

Choco -  8 janvier 2014
Très bien

Miam Miam
Pour un resultat sans eau, sans chute spectaculaire de la part au service !! Avec un gout qui vous fait apprecier le moment du repas . Merci pour ce talent!!

pascal-t57 - 11 novembre 2013
Excellent

Excellent
Vraiment excellent, surtout bien faire des gros morceaux de 1,5 cm de courgettes, si vous faites des trop petits bouts , vous sentirez à peine le gout de la courgette à la dégustation et celles ci seront trop cuite et donc trop molles.

florence_d17 - 23 octobre 2013
Excellent

Excellente recette
Très bonne recette et facile à faire.
Ma suggestion : Pour éviter que la pâte soit trop molle à cause des courgettes, je tapisse le fond de tarte de tapioca ce qui va lui donner un bon gout et aura absorbé l'eau des courgettes.

Biline - 16 août 2013
Excellent

Tarte succulente
Une tarte extra! Tout le monde s'est régalé, à refaire sans hésiter!
Ma suggestion : J'ai suivi les conseils : des oignons caramélisés en fond de tarte, un filet de miel sur le chèvre... Un régal !

Rosa - 28 juin 2013

Super!
Très bonne recette rapide et inratable!!
Merci !!

laurence - 11 juin 2013
Excellent

tarte courgette et chèvre
j'ai rajouté un oignon finement émincé et la moitié du fromage de chèvre recette délicieuse

clem -  4 juin 2013

eplucher les courgettes
très bonne recette ! parcontre pourquoi éplucher les courgettes ? vous enlevez toutes les vitamines du légume :(

clem -  4 juin 2013
Excellent

eplucher les courgettes
très bonne recette ! parcontre pourquoi éplucher les courgettes ? vous enlevez toutes les vitamines du légume :(

SOPHIE - 12 mai 2013
Excellent

tarte aux courgettes et chèvre
délicieux
Ma suggestion : j'ai ajouté des lardons 250g, un oignon et deux échalotes, j'ai mis moins de fromage de chèvre la moitié . 6 courgettes et j'en ai fait deux tartes.