Quiche chèvre et courgette

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 35 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à thermostat 6 (180°c). Etalez la pâte dans le moule, piquez-la à la fourchette puis réservez-la au réfrigérateur.
  2. 2
    Coupez les courgettes en 4 dans le sens de la longueur puis recoupez en rondelles. Faites-les cuire 5 minutes dans un cuit-vapeur.
  3. 3
    Battez les oeufs entiers dans une jatte avec la crème, la farine, du sel, du poivre et une pincée de muscade. Incorporez le chèvre écrasé à la fourchette (réservez 5 rondelles).
  4. 4
    Versez le mélange sur la pâte, ajoutez les courgettes cuites et disposez les 5 rondelles de bûche de chèvre.
  5. Pour finir
    Enfourner 30 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler Aline - 29 mars 2017
Très bien

Couper les courgettes en très fines lamelles. J'ai rajouté des lardons que j'ai précuit pour faire un plat complet. Très bon

Signaler Emmanuelle - 12 février 2014

Tip top
Facile à réaliser et les enfants ont adorés

Signaler Muriel - 29 juin 2013
Très bien

Courgette chèvre
Ça se mari bien, moi j'ai ajouté des lardons allumettes fumé et à la place de la bûche j'ai mis du crottin de chavignol.

Signaler Magaly -  8 novembre 2012
Très bien

Quiche
Très bon merci pour cette recette

Signaler Estelle -  9 février 2011
Très bien

Feuilles de menthe
Je rajoute un peu de menthe pour relever le goût!très bon mariage

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