Cake savoyard

5 / 5  basé sur 22 avis
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Un cake salé savoureux et original. Une recette que j'ai proposée lors d'un buffet et qui a fait fureur.

Recette proposée par Isabelle Thirode

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 45 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2. 2
    Emincez les oignons, faites-les revenir dans une poêle avec la noisette de beurre et la cuillère d'huile, la pincée de sel et de poivre. Lorsqu'ils blondissent, ajoutez les lardons et laissez-les légèrement rissoler. Retirez-les du feu.
  3. 3
    Coupez le reblochon en morceaux et mélangez-le aux lardons.
  4. 4
    Dans une saladier, travaillez bien au fouet les oeufs, la farine et la levure.
  5. 5
    Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé.
  6. Pour finir
    Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez. Incorporez ensuite le mélange oignons-lardons-reblochon à la base. Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(22 avis)

Signaler Sab -  4 avril 2015
Excellent

Magique ! J'ai suivi le conseil et j'ai mis plus de reblochon (mais du coup moins de gruyère) , une tuerie.

Signaler eSireC - 18 décembre 2014
Très bien

Un peu salé mais tellement bon !

Signaler Soso_vag - 11 octobre 2014
Excellent

Je reconnais là la recette de Sophie Dudemain ;-)

Signaler Juliette -  6 avril 2013
Excellent

Délicieux
Très bon

Signaler Christine - 16 février 2013
Excellent

Excellent !
Un franc succès ! Merci pour cette recette !
Encore meilleur réchauffer le lendemain :-))
J ai tout de même une question : faut-il laisser la croûte du reblochon ?
Ma suggestion : J ai augmenté certaines quantités: 200g d allumette au lieu de 150g et 150g de reblochon au lieu de 100g.
Et j ai suivi une suggestion pour la farine, seulement 100g + 50g de maïzena.

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