Cake potiron-amande

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Le potiron en dessert, c'est aussi terriblement bon !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 50 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Enlever l'écorce du potiron et couper la chair en petits cubes. Dans une cocotte, la cuire 10 minutes à la vapeur.
  2. 2
    Mélanger le beurre et le sucre. Incorporer les oeufs puis la poudre d'amande, la farine, la levure, le lait et les dés de potiron.
  3. Pour finir
    Verser cette préparation dans des moules individuels beurrés et farinés. Enfournez à mi hauteur à 180°C pendant 40 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Sandrine - 19 février 2007
Excellent

Très bon
Très bonne, très appréciée par les enfants.
Ma suggestion : Pour des cakes individuels réduire le temps de cuisson.

Signaler Marie Anne -  6 novembre 2006

Réponse
Normalement il faut laisser les cubes de potiron tels quels mais si vous préférez les mixer c'est très bon aussi, mais plus classique.

Signaler Chrystelle -  6 novembre 2006

Question
Faut-il mixer le potiron avant de l'incorporer au reste ? Merci.

Signaler Marie Anne - 31 octobre 2006
Excellent

Réponse
Pour faire des roses, il suffit d'avoir des moules en forme de rose ! Je viens d'en acheter en silicone à LIDL. C'est très pratique et ça fait un super effet.
Ma suggestion : Ajouter un peu de sucre et des épices (cannelle et muscade ou quatre épices) pour donner plus de goût.

Signaler Bertrand - 31 octobre 2006

Question
Je voudrais savoir comment vous faites les mini cakes en forme de rose, c'est très joli... Merci de votre réponse.

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