Cake aux poires et au roquefort

5 / 5  basé sur 7 avis
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Un cake aux saveurs originales.

Ingrédients

  • 2 poires
  • 50 g de cerneaux de noix
  • 180 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 120 g de roquefort
  • 3 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de crème liquide
  • poivre
  • muscade

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 200°C. Peler les poires et les épépiner, puis les couper en dés. Concasser les cerneaux de noix.
  2. 2
    Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le poivre et une pincée de muscade.
  3. 3
    Creuser un puits et y verser les oeufs, la crème liquide, les noix, les poires et le roquefort. Bien mélanger.
  4. Pour finir
    Verser le tout dans un moule à cake anti-adhésif et laisser cuire 35 à 40 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(7 avis)

Signaler murielle-l79 - 10 novembre 2011
Excellent

Excellent
Très bon mariage, la poire, les noix et le roquefort vont très bien ensemble.
Ma suggestion : Un peu plus de roquefort, dont le goût se trouve un peu atténué par celui de la poire

Signaler aurelie_h27 - 20 novembre 2010
Excellent

Délicieux
Très raffiné, un régal pour les amateurs de roquefort, la poire adoucit et rend le cake très fondant. Un succès.

Signaler Sandrine -  7 février 2010
Très bien

Pas mal
Ce cake est pas mal mais un peu sec. En tout cas, pour une fois c'est un cake facile à manger à l'apéritif !

Signaler Caroline - 21 avril 2008
Excellent

Succulent
Un cake délicieux.

Signaler Irene -  6 avril 2008
Excellent

Un régal !
Merci pour cette recette facile et rapide. Toute la famille et les amis ont apprécié.

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