Gratin de fraises à l'amaretto

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Les papilles sont enjouées de voir arriver l’amaretto, cette sublime liqueur d’amande italienne.

Recette proposée par Sonia Millant

Ingrédients

  • 500 g de fraises
  • 3 oeufs
  • 200 g de sucre de canne en poudre
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 1 cuillère à soupe d'amaretto

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 4 mn
  • 19 mn

Préparation

  1. 1
    Laver les fraises, les sécher et les équeuter. Les émincer et les placer dans des coupelles ou ramequins allant au four.
  2. 2
    Battre les œufs, le sucre et la crème fraîche. Ajouter l’amaretto et recouvrir les fraises de cette préparation.
  3. Pour finir
    Passer le tout au four pendant 4 minutes, position gril, et servir chaud.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Armelle - 17 mai 2011
Très bien

Bon
C'est très bon par contre j'ai laissé le gratin plus longtemps

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