Gratin de courgettes et thon à la sauce béchamel

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Découvrez la recette de Gratin de courgettes et thon à la sauce béchamel, très facile à faire et peu coûteux. Idéal pour un repas équilibré du soir, à déguster en famille.

Recette proposée par Annie Bordelais

Ingrédients

  • 5 ou 6 petites courgettes
  • 1 oignon
  • 1/2 l de lait
  • 30 g de beurre
  • 3 cuillères à soupe de Maïzéna
  • 1 boîte de miettes de thon (à l'huile ou au naturel)
  • thym frais
  • sel
  • poivre
  • 2 cuillère à soupe d'huile
  • gruyère râpé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 35 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Eplucher les courgettes et les détailler en fines rondelles. Peler et émincer l'oignon. Faire revenir le tout dans une sauteuse, à couvert, avec l'huile.
  2. 2
    Pendant ce temps, préparer une béchamel : Faire fondre le beurre, ajouter la Maïzéna puis incorporer le lait en remuant au fouet jusqu'à ce que la sauce épaississe.
  3. 3
    Quand la béchamel a atteint la consistance voulue (plutôt épaisse), saler, poivrer, ajouter le thym frais émietté et le thon en miettes.
  4. 4
    Les courgettes ont été blanchies et ont perdu une bonne partie de leur eau. Saler les légumes. Les disposer dans un plat à gratin.
  5. 5
    Verser la béchamel au thon et au thym.
  6. Pour finir
    Terminer avec le gruyère râpé avant d'enfourner à four chaud, 180 à 200°C, pendant 35 minutes environ.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(6 avis)

Signaler anna - 14 août 2016
Excellent

recette tres bonne et simple à réaliser

Signaler Sha - 28 juin 2013
Excellent

Gratin de courgette au thon
Vraiment très très bon et vite fait

Signaler marie.l44 -  8 janvier 2011
Très bien

Vite fait, très bon
Ma suggestion : J'ai remplacé la béchamel par une préparation à base de soja et ajouté une gousse d'ail.

Signaler myriam-a70 -  4 janvier 2011
Excellent

Excellente recette !
Je me suis régalée ! Moi qui n'aime pas le thon et en avais une boite dans mon placard, et qui adore les courgettes... 100% positif, à refaire !
Ma suggestion : Faute de thym, j'ai mis de la sarriette ; ajouté un peu de parmesan dans la béchamel et saupoudré le gratin d'un peu de paprika... Le top !

Signaler Valerie -  2 septembre 2007
Très bien

Délicieux.
Les enfants qui n'aiment pas trop les légumes se sont régalés.
Ma suggestion : A la place du sel dans la béchamel, j'ai mis un cube Knorr et comme je n'avais pas de thym frais, je l'ai remplacé par du persil frais. Sans oublier l'huile d'olive que j'ai remplacée par de l'huile normale.

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