Cake aux olives noires et vertes

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Excellent avec une salade.

Recette proposée par Daniel Serge Coiret

Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 4 oeufs
  • 1 dl huile d'olive
  • 1 dl de vin blanc
  • 200 g de dés de jambon
  • 200 g de gruyère
  • 100 g d'olives vertes
  • 50 g d'olives noires

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 55 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger la farine et la levure. Ajouter les oeufs, l'huile d'olive et le vin blanc.
  2. 2
    Incorporer les olives dénoyautées, le jambon et le gruyère. Verser la pâte dans un moule chemisé de papier de cuisson.
  3. 3
    Faire cuire à four chaud (200°C) pendant 55 minutes.
  4. Pour finir

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Vos avis

Note moyenne :

5

(5 avis)

Signaler Cecile -  7 novembre 2010
Excellent

Délicieux
Vraiment très bon, mais il y a peut être un peu trop d'olives.

Signaler Michèle -  7 décembre 2009
Excellent

Délicieux
Le cake était vraiment bien réussi, très bien levé et très bon.
Ma suggestion : Je n'ai mis que 3 œufs et j'ai mis les blancs en neige, je pense que cela a allégé le cake.

Signaler Carole - 16 juin 2008
Excellent

Super recette
Une recette très rapide, très simple à faire ! Une très bonne idée pour les apéritifs dînatoires. Cela a été très apprécié par les invités. Merci encore.

Signaler Sylvie - 14 février 2008
Excellent

Excellent
Une recette simple et efficace. Un régal.
Ma suggestion : On pourrait ajouter quelques herbes de Provence pour rehausser la saveur.

Signaler Martine - 23 mai 2007
Excellent

Super
A moduler comme on veut et très vite fait, même quelques jours avant. Vous pouvez le faire cuire dans des mini-moules à cake : super à l'apéritif.
Ma suggestion : Vous pouvez remplacer le jambon par des lardons ou encore ajouter des oignons, des herbes de Provence pour le parfum.

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