Gâteau de pommes aux raisins

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Ce gateau ressemble beaucoup à un clafoutis mais il est encore plus moelleux...

Recette proposée par Stéphanie Aufrere

Ingrédients

  • 4 pommes
  • 2 poignées de raisins secs
  • 4 oeufs
  • 2 yaourts natures
  • 5 cuillères à soupe de crème épaisse
  • 10 g de beurre
  • 120 g de sucre
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Allumez le four à 180°C. Cassez les oeufs et fouettez-les avec le sucre, puis versez la farine. Ajoutez les yaourts, la crème et la vanille en fouettant jusqu'à avoir une consistance bien lisse.
  2. 2
    Epluchez les pommes. Coupez-les en petits morceaux. Beurrez un moule à gratin, versez-y la pâte, ajoutez les pommes et les raisins secs. Enfournez et laissez cuire pendant 45 minutes.

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Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler Nicolas - 27 octobre 2013
Bien

Gâteau pommes raisins
Goût délicieux , mais le gâteau ne" se tient " pas.
Y a-t- il assez de farine ? Ou bien mon four doit il être règlé à une température plus élevée ?

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