Gâteau au potimarron, noix et pommes

5 / 5  basé sur 14 avis
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Un bon gâteau familial à la douce saveur automnale pour régaler les gourmands !

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

  • 400 g de chair de potimarron
  • 3 pommes
  • 100 g de cerneaux de noix
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 200 g de sucre en poudre
  • 200 g de farine
  • 4 œufs
  • 10 cl de lait
  • 10 cl d'huile
  • 1 sachet de levure chimique
  • sucre glace pour saupoudrer

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Râper la chair du potimarron. Peler, épépiner et couper les pommes en petits dés. Hacher grossièrement les noix. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. 2
    Dans un saladier, mélanger le sucre avec les 4 œufs et petit à petit la farine et la levure. Bien mélanger. Incorporer le lait et l'huile.
  3. 3
    Ajouter dans la pâte les pommes, le potimarron et les noix. Parfumer avec la cannelle.
  4. 4
    Cuire 50 minutes environ à four moyen dans un moule beurré et fariné.
  5. 5
    Démouler le gâteau à la sortie du four, le placer sur une grille à pâtisserie et le laisser refroidir. Le saupoudrer ensuite de sucre glace mêlé à de la cannelle en poudre (selon votre goût).
  6. Pour finir
    Accompagner d'un thé, d'un café, d'un chocolat chaud, d'un verre de jus de fruits frais .

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

5

(14 avis)

Signaler Etoilfilante - 24 novembre 2016
Excellent

Wouah....vraiment excellent. Je l'ai mangé tiède. À refaire. Merci pour cette recette si délicieuse.

Signaler ilia -  1 décembre 2014

excellent
avec presque moitié moins de sucre, moitié moins de noix et juste 4 cl d'huile et 16cl de lait entier plus "diététique" et toujours délicieux!

Signaler isabelle_p15 - 28 décembre 2013
Excellent

excellent

Signaler Lili -  2 novembre 2012
Excellent

Délicieux!
Délicieux gâteau d'automne! Tout le monde s'est régalé, merci beaucoup!
Ma suggestion : Rien à changé dans la recette: c'est parfait ainsi!

Signaler anne-marie-s80 -  4 novembre 2010

Gâteau noix pommes potimaron
Délicieux gâteau, on goûte, on en reprend, encore et bref le plat est vide. Moelleux, parfumé, j'ai beaucoup de potiron et donc l'ai fait avec c'est délicieux. Merci pour cette très bonne recette .

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