Gâteau moelleux aux pommes reinettes

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Un gâteau moelleux à coeur avec un léger goût de citron et des pommes fondantes. Un délice.

Recette proposée par Christelle Lorenzi

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 50 mn
  • 35 mn
  • 1 h 25 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four thermostat 7 (210°C). Beurrer un moule à bords hauts. Entreposer au frigo. Faire fondre 50 g de beurre.
  2. 2
    Disposer la farine en fontaine dans une terrine. Ajouter le sucre, le sucre vanillé et les oeufs. Mélanger au fouet. Incorporer la crème, le jus et le zeste de citron. Ajouter le beurre fondu et le calvados.
  3. 3
    Peler et épépiner les pommes. Les émincer et les ajouter dans la pâte. Verser dans le moule. Cuire 35 minutes. Le dessus doit être très doré.
  4. Pour finir
    Laisser reposer 5 minutes avant de démouler. Saupoudrer de sucre glace.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(8 avis)

Signaler Mymoune - 12 février 2012
Très bien

Hummmmmmm
Très bon gâteau et facile a faire !!!!!
Il manque a mon goût un peu de levure , il est un peu raplapla :-)

Signaler Valerie - 21 juillet 2009
Très bien

Bon gâteau.
Bon gâteau mais je le préfère tiède plutôt que froid.

Signaler Angélique - 26 mars 2009
Excellent

Super gâteau
Super bon ! Je l'ai déjà fais plusieurs fois tellement il est délicieux. Merci pour cette recette.

Signaler Olympia - 21 février 2009
Excellent

Très bon !
Excellent, nous avons mangé le gâteau tiède, il était très moelleux. Comme je n'avais pas de calvados, j'ai remplacé par du rhum.

Signaler Jacqueline -  3 janvier 2008
Très bien

Parfait
Ma suggestion : J'ai ajouté un 1/2 paquet de levure chimique, il est beaucoup plus gonflé.

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