> Rôti de Maroilles

Recette Rôti de Maroilles

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Saveur d'automne, délicieux reflets de fromage du nord sur son lit de pommes de pâturage de fin de saison.
Pour 2 personnes :
  • 1 pomme "Lanscailler" typique des plaines du nord
  • 2 grosses tartines de pain complet
  • 4 belles tranches de Maroilles, épaisseur 1,5 cm
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 3 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 13 mn
 

Préparation Rôti de Maroilles

1Grattez le Maroilles avec une lame de couteau. Coupez 4 belles tranches bien épaisses.

2Prenez du pain complet frais, coupez de belles tranches.

3Lavez la pomme (Lanscailler de préférence), coupez de fines tranches sans l'éplucher.

4Mettez sur les tranches de pain les tranches de Maroilles, allumez le four en position gril.

5Ajoutez sur les tartines les tranches de pomme, recouvrez le tout et mettez au four 3 minutes. Savourez chaud.

Pour finir... Accompagnez vos tartines d'une bonne bière de pays.
 

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