Makis de saumon aux aubergines

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L'aubergine avant j'aimais pas !

Recette proposée par Philippe David

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Coupez l’aubergine en tranches dans le sens de la longueur sans les éplucher. Faites-les griller au four à 210°C puis réservez.
  2. 2
    Préparez la sauce en mélangeant l’huile d’olive, le soja et le citron pressé.
  3. 3
    Disposez une cuillère de tartare de saumon sur chaque tranche d’aubergine et roulez-les serrées en rouleaux.
  4. Pour finir
    Coupez les rouleaux en deux puis arrosez-les de la sauce.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(8 avis)

Signaler Asya -  5 novembre 2008

Les pignons de pins
Que fait-on avec les pignons de pin mentionnés dans la liste des ingrédients ? Merci.

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