Recette Gratin d'Halloween

6 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Isabelle Duvivier

Le futur plat préféré de vos enfants !

Facile

Pour 6 personnes :

• Pour la couche viande :
• 800 g de haché porc et veau
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• sel poivre
• 1 noix de margarine
• 1 pincée de thym
• 1 feuille de laurier
• Pour la couche orange :
• 1 potiron d'1kg
• 1 casserole d'eau
• 10 cl de crème liquide
• sel, poivre, muscade
• Pour la couche purée :
• 1 kg de pommes de terre
• 10 cl de crème liquide
• 1 cuillère à soupe de beurre
• sel, poivre, muscade
• 1/2 cube de bouillon poule
• Pour le gratin :
• 100 g de fromage râpé
• beurre

• Préparation : 30 mn
• Cuisson : 30 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 60 mn

 

Préparation Gratin d'Halloween

1Pour préparer la viande :
faire d'abord fondre la noix de margarine dans une poêle.
Y faire fondre les oignons émincés et la gousse d'ail environ 10 minutes. Ajouter le hachis salé et poivrer.
Ajouter 25 cl d'eau, le laurier et le thym. Laisser cuire.

2Faire chauffer une grande marmite d'eau. Couper le potiron en 4 et le vider. Le plonger dans l'eau bouillante 15 minutes.

3Après ce délai, l'éplucher et écraser la chair à la fourchette avec la crème. Saler, poivrer et ajouter un peu de muscade fraîchement moulue.

4Cuire les pommes de terre pelées dans de l'eau bouillante salée 20 minutes.

5Les réduire en purée avec le demi-cube de bouillon, la crème, du sel, du poivre et un peu de muscade.

6Dans un plat à gratin déposer la viande dans le fond, puis la couche de potiron, ensuite la couche de pommes de terre.
Surmonter du fromage et de noisettes de beurre. Gratiner.

Pour finir... Facile à faire à l'avance. Bien goûter toutes les couches pour rectifier l'assaisonnement.

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Recette proposée par Isabelle Duvivier (156 recettes)

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Gratin de courgettes à la bolognaise

Gratin d'Halloween

 

Vos avis sur la recette gratin d'halloween

  6 avis pour cette recette

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• L'avis de Lola Jolis sur la recette Gratin d'Halloween
  ??? Tres bon est tres simple
  Ma suggestion : ???
  
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• L'avis de Ariane Birkener sur la recette Gratin d'Halloween
  A TESTER RECETTE TRES SIMPLE A FAIRE
  
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• L'avis de Chantal Brun sur la recette Gratin d'Halloween
  Un délice Ce gratin est vraiment délicieux, halloween ou pas, je n'arrête pas de le faire !
  
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• L'avis de Xavier sur la recette Gratin d'Halloween
  Simple et bon Recette très simple, mais il faut beaucoup de sel.
  Ma suggestion : Je n'ai pas mis d'eau avec la viande te j'ai ajouté un peu de coulis de tomate avec la viande pour qu'elle ne soit pas trop sèche.
  
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• L'avis de Hélène Le Ray sur la recette Gratin d'Halloween
  Très bon Original et surtout très bon !
  
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