Recette Cake marbré au chocolat

Recette proposée par Stella Beraud

Ce gâteau légèrement sablé constitue un bon goûter revitalisant à accompagner d'un thé ou d'un chocolat chaud après une belle balade ou un après-midi de ski. Consistant et nourrissant après l'effort.

4 / 5  (11 avis)

Ingrédients

/ pour 10 personnes

  • Pour la pâte claire :
  • 250 g de beurre ou de margarine
  • 150 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 gros oeufs
  • 375 g de farine
  • 125 g de Maïzéna
  • 1 sachet de levure en poudre
  • 1/8 l de lait soit 12,5 cl
  • Pour la pâte foncée :
  • 100 g de sucre
  • 50 g de cacao non sucré
  • 2 cuillères à soupe de lait

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 50 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1 Mélangez le beurre ramolli, le sucre, le sel et le sucre vanillé jusqu'à l'obtention d'une mousse.
  2. 2 Ajoutez-y les oeufs un à un en mélangeant bien.
  3. 3 Tamisez la farine, la levure et la Maïzéna et incorporez-les au reste en alternant avec le lait.
  4. 4 Mettez la moitié de la pâte dans un moule beurré et ajoutez à l'autre moitié les ingrédients pour la pâte foncée puis versez-la également dans le moule.
  5. Pour finir
    Mêlez les deux pâtes en tournant avec une fourchette pour former des tourbillons. Mettez le moule dans le four préchauffé sur thermostat 2-3 (four à gaz) ou 175-190°C (four électrique).

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Déposée le 11 mars

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

4



(11 avis)

Signaler Marie  - 20 août 2016
Excellent

Super délicieux sauf que à la place de mettre 250 de beurre j' ai mi 150 g de beurre !!!

Signaler Rita - 21 avril 2016
Excellent

La recette est parfaite car mn gar adore les gateaux surtt o chocolat

Signaler Juju -  2 octobre 2015
Excellent

Parfait

Signaler Yves -  5 avril 2015
Pas mal

J'ai failli m'étouffer. La quantité de farine et de maizena n'est elle pas trop importante?

Signaler Jovanna - 24 février 2015
Très bien

Dessert De Mes Enfants
sympa à faire en famille?
Ma suggestion : mettre un colorant alimentaire rose

Signaler Fanny - 17 décembre 2012
Très bien

Pas si court
J'ai fait 40 min pour la préparation et non 20 min ! Et j'ai du rajouter du lait car c'était beaucoup trop épais !

Ma suggestion : 2dl de lait et non 1,25 dl

Signaler Soledad - 29 avril 2012
Bien

Friable
Dommage. J'ajouterai un œuf la prochaine fois et du sucre.
Ma suggestion : Ajouter un œuf eu du sucre

Signaler Claire -  7 avril 2011
Excellent

Très bonne recette
Une très bonne recette de marbr ( surtout quand le cacao sélectionné est du 100% cacao)
Petit conseil : il est plus sympa de faire plusieurs couche de pâte blanche et de pâte cacaoté plutôt que de tout mélanger avec une fourchette. On retrouvera mieux les différentes couches lors de la découpe !

Signaler Emilie - 22 janvier 2010
Pas mal

Déçue
Beaucoup d'ingrédients donc cher alors que ça donne quelque chose de très sec. Si en plus, il faut une sauce ou un coulis, prévoyez un budget. De plus, j'ai dû mettre beaucoup de lait pour que ça ressemble à une pâte à gâteau.

Signaler Adeline - 19 avril 2009
Excellent

Super
Une super recette : nous nous sommes bien régalés !