Recette Mousse de thon

5 avis - Note : 4/5

Agrandir la photo

Recette proposée par Emilie Grandemenge

Facile

Pour 6 personnes :

• 1 boîte de thon au naturel (500 g)
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 1 cuillère à soupe de persil
• 1/2 sachet de gelée au madère (25 cl)
• 100 g de crème
• sel
• poivre

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 10 mn

 

Préparation Mousse de thon

1Préparer la gelée. La laisser refroidir (il faut l'utiliser froide mais pas prise).

2Mixer le thon avec la moutarde. Saler, poivrer.

3Mélanger la gelée avec le thon mixé.

4Ajouter le persil, la crème et mélanger.

5Mettre la préparation dans des moules (de préférence en silicone, afin de facilité le démoulage). Laisser prendre 4 à 5 heures au frais.

6Démouler et servir avec une salade verte ou bien composée accompagnée d'une tranche de pain de mie toasté.

Pour finir... Une astuce : pour 12 personnes il faut uniquement modifier la quantité de gelée (50 cl au lieu de 25 cl).

• Ajouter au carnet
• Imprimer
• Envoyer
• Donnez votre avis

 

Recette proposée par Emilie Grandemenge (15 recettes)

• Ajouter au carnet
•  
• Imprimer
•  
• Envoyer
•  
• Donnez votre avis

Crumble d'artichaut

Foie gras au torchon

 

Vos avis sur la recette

  5 avis pour cette recette

Donnez votre avis

• L'avis de Irène Génin sur la recette Mousse de thon
  Recette pour que la mouse soit plus ferme Recette relativement simple, acceptable pour un soir avec une salade verte
  Ma suggestion : Pour la tenue de la mousse dimininé la quantité d eau à mélanger au sachet de gelée 1/4 de l pour un sachet.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Davina sur la recette Mousse de thon
  Bon mais ne se tient pas trop C'est très très bon, mais j'ai été déçue par le manque de fermeté. J'ai peut être raté quelque chose : j'ai fait pour 12 personnes, j'ai doublé toutes les quantités. Mais je n'ai pas pesé chaque aliment. J'ai fini par mettre la mousse dans des petites verrines pour que ça soit plus présentable. Mais très bon !
  
  Signaler un abus
• L'avis de Laurence Querville sur la recette Mousse de thon
  Question. Bonjour, quelle quantité peut-on mettre pour de l'agar-agar ? Merci !
  
  Signaler un abus
• L'avis de Nathalie Laurent sur la recette Mousse de thon
  Variante
  Ma suggestion : On peut rajouter à cette préparation du thym, de la ciboulette ou des feuilles d'estragon avec un coulis de tomate épicé.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Jacqueline Poncot sur la recette Mousse de thon
  Super bon Cette petite recette toute simple a fait le plus bel effet auprès de mes invités. C'est très simple à réaliser et très bon.
  
  Signaler un abus

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

4 avis

Mousse de courgette

Ingredients : Basilic, Ciboulette, Blanc oeuf, Courgette, Échalote

1 avis

Mousse de sardine

Ingredients : Sardine, Epice, Paprika, Herbe provence, Piment

Mousse de myrtilles

Ingredients : Myrtille, Feuille gelatine, Citron, Creme fraiche, Sucre

Mousse de legumes

Ingredients : Artichaut, Baguette, Chou fleur, Brocoli, Tabasco

3 avis

Recette mousse de langoustine

Ingredients : Langoustine, Mayonnaise, Céleri, Feuille gelatine, Jus

2 avis

Thon en papillote

Ingredients : Baies roses, Steak, Thon, Ciboulette, Pommes de terre

Timbales de thon

Ingredients : Thon, Fromage blanc, Ciboulette, Citron, Creme fraiche

1 avis

Recette mousse de framboise

Ingredients : Pistache, Framboise, Blanc oeuf, Sucre glace, Creme liquide

Recette soupe de poisson balik corbasi

Ingredients : Sebaste, Poissons de mer, Mérou, Bar, Poivre noir

11 avis

Recette oranges confites facile

Ingredients : Vin, Romarin, Viande, Cumin, Moutarde

18 avis

Recette petits muffins croquants fondants

Ingredients : Nougatine, Nutella, Extrait de vanille, Moule, Chocolat noir

Recette petits pots de creme au chocolat

Ingredients : Chocolat, Creme liquide, Jaune oeuf, Sucre, Oeuf

 

Pain decore recette

Ingredients : Sirop de sucre, Colorant, Pains, Levure, Pâtes

Verrine de legumes

Ingredients : Piment d'espelette, Feuille gelatine, Noix, Poivron, Courgette

     2 avis

Recette riz parfume facile

Ingredients : Etoile badiane, Cardamome, Eau de fleurs d'oranger, Gingembre en poudre, Lait coco

     5 avis

Recette tiramisu gourmand aux fraises

Ingredients : Jus de fraise, Biscuit rose reims, Fruits rouges, Liqueurs, Mascarpone

     25 avis

Pomme de terre et courgette

Ingredients : Mozzarella, Concentré de tomates, Courgette, Pommes de terre, Creme fraiche

     6 avis

Liqueur de fraise

Ingredients : Biscuit, Sucre semoule, Feuille gelatine, Fraise, Maizena

     4 avis

Tartiflette au saumon fume

Ingredients : Reblochon, Saumon fumé, Échalote, Pommes de terre, Creme fraiche

Recette terrine facon croque monsieur

Ingredients : Emmental, Mie pain, Jambons, Beurre

Roulades de jambon a la creme

Ingredients : Jambons, Creme, Sel

     52 avis

Recette gateau carotte

Ingredients : Moule, Zeste, Blanc oeuf, Carotte, Levure

     4 avis

Recette paupiettes de chou

Ingredients : Laurier sauce, Romarin, Saucisses, Choux, Porc

     2 avis

Recette pommes caramelisees rapide

Ingredients : Sucre en morceaux, Pêche, Caramel, Zeste, Orange

Recettes liées à mousse de thon