Cake au thon et aux poivrons : la meilleure recette
3.5 / 5
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Découvrez la recette du Cake au thon et aux poivrons, un cake salé léger à déguster chaud ou froid, en entrée ou en plat principal avec une salade.
Ingrédients
6
personnes
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Farine 150 g
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Oeuf 3
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Lait écrémé 10 cl
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Huile d'olive 1 c à s
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Poivron 2
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Thon 1 boîte
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Levure chimique 1 sachet
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Sel 1 pincée
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Poivre 2 pincées
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Herbes de Provence 3 pincées
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Tabasco
Préparation
- 1 Préchauffer le four à 180°c.
- 2 Couper les poivrons en lanières. Les faire cuire au four micro-ondes : mettre les lanières de poivrons dans un récipient adapté au four micro-ondes et couvrir le plat de film transparent étirable. Chauffer à 900 watts pendant 7 minutes environ (les poivrons doivent ressortir tendres). De cette manière, les poivrons cuisent à la vapeur grâce à l'eau qu'ils dégagent.
- 3 Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine et la levure. Ajouter ensuite l'huile d'olive, le lait, le sel, le poivre, les herbes de Provence et le tabasco. Incorporer ensuite à la préparation les poivrons et le thon émietté.
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Pour finirVerser la préparation dans un moule à cake avec du papier sulfurisé et laisser cuire pendant 50 minutes à 180°c.
C'est terminé
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