Gâteau aux pommes façon Tatin : la recette facile

Name: Gâteau aux pommes façon Tatin : la recette facile
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 6 pommes; 250 g de beurre; 250 g de sucre en poudre; 4 oeufs; 20 cl de crème; 200 g de farine; 1 sachet de levure chimique

4 / 5 basé sur 3 avis

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Gâteau aux pommes façon Tatin : la recette facile

Une autre façon de faire ce dessert.

Philippe David

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Ingrédients

6 pommes
250 g de beurre
250 g de sucre en poudre
4 oeufs
20 cl de crème
200 g de farine
1 sachet de levure chimique

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
45 mn
1 h

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Préparation

1 Préchauffez le four à 210°C .Beurrez un moule à manqué. Pelez les pommes et coupez-les en quartiers, et recoupez chaque quartier en quatre dans le sens de la largeur.
2 faites fondre 50 g de beurre. Faites dorer les pommes. Saupoudrez-les de 50 g de sucre, laissez caraméliser.

3 Déposez-les au fond du moule. Faites fondre le reste du beurre. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre, incorporez le beurre et la crème, mélangez. Mélangez la farine, le sel et la levure et ajoutez à la pâte en continuant de fouetter.
Pour finir
Versez sur les pommes et faites cuire 45 minutes. Laissez tiédir et démoulez.

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Ingrédients

Réalisation

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