Recette Quinoa aux poires

2 sur 51 avis - Note : 2/5
Quinoa aux poires
Recette proposée par Philippe David
C'est vraiment délicieux, crémeux et nouveau. La poire fondante relevée par de la cannelle... un plaisir ! C'est aussi bon chaud que froid même si j'ai une petite préférence pour la version chaude.
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 15 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 25 mn
 
Dernière mise à jour 03/10/2006

Préparation Quinoa aux poires

1Verser le quinoa et 3 fois son volume d'eau dans une casserole. Ajouter les poires coupées en petits morceaux, les raisins secs, les graines d'1/2 gousse de vanille, la cannelle et le sucre.

2Laisser cuire 15 minutes à feu très doux et à couvert.

Pour finir... Ce produit d’origine des Andes mérite d’être plus connu, à consommer sans modération. On peut bien sur varier les plaisirs en choisissant d'autres fruits.
 
Recette proposée par Philippe David (31 recettes)

Vos avis sur la recette

2 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Séverine X sur la recette Quinoa aux poires
    Conseil Je trouve que l'idée de départ est sympa mais les poires fondent et je trouve qu'il y a un peu trop de quinoa.
    Ma suggestion : Il faut mettre moins de liquide et pourquoi pas un trait de soja liquide pour apporter du crémeux à la recette. Et mettre les poires 2 minutes avant la fin de la cuisson.

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