Coupes de pommes au fromage blanc

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Ingrédients

  • 4 pommes reinettes
  • 250 g de fromage blanc
  • 2 blancs d'oeufs
  • 50 g de raisins secs
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe de rhum ou de calvados
  • 20 g de sucre glace
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Faire tremper les raisins secs 30 minutes dans le rhum. Les égoutter.
  2. 2
    Peler, épépiner et râper les pommes. Les arroser du jus de citron.
  3. 3
    Battre les blancs en neige ferme avec la pincée de sel puis y mélanger le sucre glace. Incorporer délicatement au fromage blanc.
  4. 4
    Répartir les pommes et les raisins secs dans des coupes ou verres. Disposer dessus la préparation au fromage blanc. Parsemer de quelques raisins secs.
  5. Pour finir
    Réfrigérer 1 heure.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler vgwkhtd - 15 octobre 2012
Excellent

Jngwkhgd
Ljhfkyfwljgxkhgwlhgwlgjw
Ma suggestion : Ljhwifwmjgw

Signaler daniele hillion -  7 février 2012
Très bien

sublime
excellent, facile à réaliser, mes invités ont apprécié après un plat de résistance bien bouratif
e recommande
Ma suggestion : j'ai émiétté très fin (au mixer) des langues de chat ou autre suivant
vos inspirations que j'ai mis audessus de ma prépartion au moment de servir, un petit plus !

Signaler Caroline - 20 octobre 2011
Excellent

Excellent
Ma suggestion : J'ai fait cuire legerement les pommes à la poelle et j'ai mis du fromage blanc à la vanille( sans ajout de sucre car déjà inclu dans le fromage blanc!) un délice!et recette légère en plus!

Signaler Virginie - 23 octobre 2006
Excellent

Cookies
Super recette !
Ma suggestion : Moi, je me suis servi de cookies pour le fond et j'en ai également émietté au-dessus des fruits.

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