Soupe au potiron et à la Vache qui rit

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Découvrez la douce recette de Soupe au potiron et à la Vache qui rit, une entrée bien chaude qui fera chavirer les palais des enfants à l'heure du dîner.

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

  • 1 kg de chair de potiron
  • 1 oignon
  • 1 noix de beurre
  • 1 bouillon cube (Maggi)
  • 3 pommes de terre
  • 1 pincée de sel et de poivre
  • muscade en poudre
  • 75 cl à 1 litre d'eau
  • 3 fromages Vache qui rit

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. Faire revenir l'oignon dans le beurre. Ajouter le potiron en cubes, les pommes de terre également coupées et le bouillon de cube. Verser l'eau, saler, poivrer, muscader. Faire cuire 1 heure environ. Au terme de la cuisson, ajouter les Vache qui rit puis mixer le tout. Si la soupe est trop épaisse, ajouter un peu d'eau.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler Yvette -  3 novembre 2011
Très bien

Savoureuse.
Délicieux veloute (mixée au blender) mon mari adore ! J'ajoute pour ma petite note personnelle un cube de bouillon de volaille. Recette facile je la recommande aux amateurs de veloute...

Signaler Maerra - 10 décembre 2010
Excellent

Recette réussie
Très bon, très facile à faire je me suis étonnée moi-même car je ne pensais pas en être capable. J'ai rajouté du gruyère et à feu fort il a suffit de 20 minutes de cuisson si on a bien coupé finement et en petits morceaux les légumes.

Signaler Olga - 25 octobre 2010
Excellent

Très bonne et onctueuse
Avec La vache qui rit, les enfants adorent!!

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