Recette Cake à l'ananas

Recette proposée par Isabelle Duvivier

Variation simple du quatre-quarts. Absolument pas sec, ce cake appelle la crème fraîche !

5 / 5  (52 avis)

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 160 g de sucre
  • 3 œufs
  • 160 g de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150 g de beurre
  • 1 boîte de 400 g d'ananas au sirop
  • 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif)
  • Pour la crème :
  • Crème à fouetter à 40 %
  • sucre impalpable
  • quelques cuillères à soupe de noix de coco rapée

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation en video

Préparation Cake à l'ananas

1 Préchauffer le four sur 200°c.
2 Mélanger les œufs et le sucre dans un saladier. Ajouter la farine, la levure, le rhum et le sucre vanillé.
3 Faire fondre le beurre au micro-ondes et l'incorporer.
4 Ajouter les tranches d'ananas coupées en dés d'1 cm et 4 cuillères à soupe de sirop. Conserver le reste du sirop.
5 Cuire 40 minutes dans un moule souple.
Pour finir
A la sortie du four, verser le reste du sirop sur le cake. Fouetter la crème en chantilly bien ferme, en ajoutant le sucre et beaucoup de noix de coco râpée (quantités à doser selon son goût).

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Avis sur la recette Cake à l'ananas

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Note moyenne :

5



(52 avis)

Isanisa - 16 novembre 2014

Réponse à NJ ... mais non il n'y a pas trop de beurre^^ Un gâteau doit contenir du beurre, du sucre ... un peu de gourmandise !

Nj - 16 novembre 2014
Bien

Trop de beurre! Mais le goût est sympa.

Amande -  3 novembre 2014
Excellent

Superbement délicieux!

Cecile - 20 juillet 2014

Excellent. J'ai ajouté des bananes marinées dans un peu de rhum et divisé la quantité de sucre par 2. J'ai eg

Coralie - 30 mars 2014

Trooooooop bon
Juste excellent! Rien a ajouter!
:-)

delphine_c91 - 16 janvier 2014
Excellent

TROP BON!
Un délice, je n'ai pas fait la chantilly, le cake juste suffit, mais vraiment trop bon, et simple!! merci, je garde la recette
Ma suggestion : Juste 'l inconvénient, c que l'ananas tombe au fond, peut être l'entourer de farine pour éviter cela

myriam-b15 - 25 mars 2013
Excellent

délicieux
vraiment délicieux
nous nous sommes régalés en plus il est rapide a faire

tros-a - 23 octobre 2012
Excellent

Un régal !

karine -  5 octobre 2012
Très bien

cake à l'ananas
j'ai rajouté des pignons

frederique-l27 - 24 juin 2012
Excellent

cake à l'ananas
Trés bon et trés moelleux ne rien changer.