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Recette Cake à l'ananas

4 sur 558 avis - Note : 4/5
Cake à l ananas
Recette proposée par Isabelle Duvivier
Variation simple du quatre-quarts. Absolument pas sec, ce cake appelle la crème fraîche !
Pour 8 personnes :
  • 160 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 160 g de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150 g de beurre
  • 1 boîte de 400 g d'ananas au sirop
  • 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif)
  • Pour la crème :
  • Crème à fouetter à 40 %
  • sucre impalpable
  • quelques cuillères à soupe de noix de coco rapée
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 40 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 50 mn
 
Dernière mise à jour 27/04/2010

Préparation Cake à l'ananas

1Préchauffer le four sur 200°c.

2Mélanger les œufs et le sucre dans un saladier.
Ajouter la farine, la levure, le rhum et le sucre vanillé.

3Faire fondre le beurre au micro-ondes et l'incorporer.

4Ajouter les tranches d'ananas coupées en dés d'1 cm et 4 cuillères à soupe de sirop. Conserver le reste du sirop.

5Cuire 40 minutes dans un moule souple.

6A la sortie du four, verser le reste du sirop sur le cake.
Fouetter la crème en chantilly bien ferme, en ajoutant le sucre et beaucoup de noix de coco râpée (quantités à doser selon son goût).

 
Recette proposée par Isabelle Duvivier (208 recettes)

Vidéo

 

Vos avis sur la recette cake à l'ananas

4 sur 5  58 avis pour cette recette
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  • L'avis de Myriam Brault sur la recette Cake à l'ananas
    Délicieux Vraiment délicieux nous nous sommes régalés en plus il est rapide a faire
  • L'avis de Tros Alba sur la recette Cake à l'ananas
    Un régal !
  • L'avis de Karine sur la recette Cake à l'ananas
    Cake à l'ananas J'ai rajouté des pignons
  • L'avis de Frédérique Loizeau sur la recette Cake à l'ananas
    Cake à l'ananas Trés bon et trés moelleux ne rien changer.
  • L'avis de Sandra Tognetti sur la recette Cake à l'ananas
    Savoureux Facile et savoureux

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