Recette Cake à l'ananas

54 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Isabelle Duvivier

Variation simple du quatre-quarts. Absolument pas sec, ce cake appelle la crème fraîche !

Facile

Pour 8 personnes :

• 160 g de sucre
• 3 oeufs
• 160 g de farine
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique
• 150 g de beurre
• 1 boîte de 400 g d'ananas au sirop
• 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif)
• Pour la crème :
• Crème à fouetter à 40 %
• sucre impalpable
• quelques cuillères à soupe de noix de coco rapée

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 40 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 50 mn

 

Dernière mise à jour 27/04/2010

Préparation Cake à l'ananas

1Préchauffer le four sur 200°C.

2Mélanger les œufs et le sucre dans un saladier.
Ajouter la farine, la levure,le rhum et le sucre vanillé.

3Faire fondre le beurre au micro-ondes et l'incorporer.

4Ajouter les tranches d'ananas coupées en dés d'1 cm et 4 cuillères à soupe de sirop. Conserver le reste du sirop.

5Cuire 40 minutes dans un moule souple.

6A la sortie du four, verser le reste du sirop sur le cake.
Fouetter la crème en chantilly bien ferme, en ajoutant le sucre et beaucoup de noix de coco râpée (quantités à doser selon son goût).

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Recette proposée par Isabelle Duvivier (156 recettes)

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Mini cakes à la banane

Cake au citron

 

Vos avis sur la recette cake à l'ananas

  54 avis pour cette recette

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• L'avis de Sandra Tognetti sur la recette Cake à l'ananas
  Savoureux Facile et savoureux
  
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• L'avis de Isabelle Duvivier sur la recette Cake à l'ananas
  Réponse à Benjamin Merci d'avoir essayé ma recette ça me fait bien plaisir.
  Ma suggestion : Une heure pour cuire un petit cake me semble fou .. à mon avis votre four n'était pas préchauffer à 180°.
  
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• L'avis de Benjamin sur la recette Cake à l'ananas
  Augmenter la durée de cuisson Délicieux. J'ai mis un peu moins de beurre (100g) mais à chacun de trouver la bonne dose. Sinon 40min même à 200°C franchement c'est pas du tout cuit. 60min me semble une meilleur valeur.
  Ma suggestion : 50-60 min de cuisson
  
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• L'avis de Jess Noel sur la recette Cake à l'ananas
  Super simple Délicieux. Ce gâteau à fait fureur. Pas sec, fruité, tendre,... Un vrai régal. La semaine prochaine je recommence avec des pêches aux sirop...
  Ma suggestion : Ne changez rien il est parfait comme ça
  
  Déposé depuis un iPhone
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• L'avis de Sabrina sur la recette Cake à l'ananas
  Cake à l'ananas Super moelleux !!! Délicieuse recette.
  Ma suggestion : Ne mettre que 100 gr de sucre étant donné que l'ananas est naturellement sucré.
  
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